Categories
Uncategorized

Cara Membuat Cocomesh Sabut Kelapa Yang Multifungsi

Cocomesh saat ini sudah mulai melambung namanya. Namun banyak orang juga yang masih bingung dengan cara membuat cocomesh. Yuk baca dibawah ini!

Cocomesh

Cocomesh Solusi Reklamasi

Cocomesh adalah jaring – jaring yang terbuat dari serat sabut kelapa dan menggunakan 100% bahan alami tanpa melalui proses kimiawi. Biasanya cocomesh digunakan sebagai media untuk bercocok tanam, proteksi longsor dan pelindung tanah pada lahan miring. Sabut kelapa bekas pertama kali digunakan pada jok mobil, jok dan spring bed karena kemampuannya yang tinggi dalam menyerap air dan bau, tidak berubah bentuk dan tidak berjamur.

Cocomesh lebih ramah lingkungan karena dibuat dari bahan-bahan alami dan bisa disebut dengan sistem Go Green dan kuat selama kurang lebih 30 tahun. Namun Cocomesh ini tidak bisa dilalui dengan beban yang berat. Penggunaan bahan sabut kelapa sangat cocok untuk lahan yang landai atau berbatu, dilihat dari elastisitas bahan tersebut.

Sifat Cocomesh adalah biodegradable dan kuat, sehingga membantu memfasilitasi pertumbuhan tanaman baru di bekas area penambangan yang diletakkan di atasnya.

Pemanfaatan cocomesh terbukti mampu menghijaukan areal bekas penambangan atau hutan gundul. Banyak perusahaan konsultan penghijauan bekas pertambangan sudah mulai beralih ke bahan alam.

Cara Membuat Cocomesh

Cara Membuat Cocomesh

Bahan :

  • Sabut kelapa tua

Alat – alat :

• Mesin pengurai sabut kelapa

• Mesin pemintalan sabut kelapa

Cara Membuat Cocomesh :

  1. Siapkan sabut kelapa yang sudah cukup tua. Kalian perlu menyiapkan kelapa kelapa tua dengan jumlah yang banyak.
  2. Lalu giling kulit kelapa menjadi sabut dengan mesin dekomposisi sabut. Ini dilakukan agar kulit kelapa tadi hancur dari seratnya.
  3. Kemudian keringkan sabut kelapa yang telah digiling hingga kering. Proses pengeringan ini harus benar benar kering agar hasilnya juga memuaskan.
  4. Setelah itu putar sabut menjadi tambang dengan mesin pemintalan sabut.
  5. Dan kemudian rajut tali menjadi jaring – jaring (cocomesh)
  6. Terakhir jaring sabut kelapa / sabut kelapa siap pakai

Tidak hanya untuk membuat cocomesh sabut kelapa saja, sabut kelapa juga bisa menjadi produk unggulan kerajinan dari sabut kelapa yang bernilai jual tinggi. Bahkan dengan inovasi pemanfaatan sabut kelapa kini sabut kelapa sudah merambah sampai ekspor.

Nilai lebih dari sabut kelapa yaitu sifat material cocomesh bisa menyimpan air dalam waktu cukup lama, menyebabkan permukaan tanah yang ditutup oleh material ini terjaga kelembababannya. Hal ini mampu mempengaruhi struktur tanah agar mudah ditanami dengan bibit tananam atau biji.

Cocomesh bisa juga sebagai pengganti tanah pada saat penanaman biji atau bibit tanaman tersebut. Kelebihan dari material cocomesh ini adalah tahan lama, menurut sumber ini mampu bertahan sekitar 4 tahun atau lebih, sehingga material dapat tumbuh selama masa pertumbuhan vegetasi baru.

Dimensi Cocomesh

Cocomesh memiliki beberapa dimensi

  • Jarak antar tali : 2×2 cm, 3×3 , 4xcm
  • Diameter tali : 0,4 – 0,7 cm
  • Dimensi : 1×50 m, 1×3 , 2x25m, 2×30, 2×50 m as requirement
  • Harga : menyesuaikan ukuran
  • Kapasitas produksi : > 20.000 m2 / bulan
  • Pengangkutan : kontainer 20 ft ~ 4300 m2, truk fuso ~ 6000 m2, truk tronton ~ 10.000m2

Informasi Bisnis Cocomesh Sabut Kelapa

RumahSabut.com adalah website yang melayani jual cocomesh termurah dan berkualitas di Yogyakarta yang berdiri sejak 3 tahun yang lalu. Usaha ini dimulai ketika pemiliknya melakukan penelitian tentang manfaat sabut kelapa untuk penyelamatan lingkungan.

Alasan kami memilih usaha cocomesh adalah banyaknya areal bekas tambang yang menggunakan media tanam cocomesh yang diimpor dari India atau Sri Lanka. Padahal, Indonesia merupakan penghasil utama dan terbesar cocofiber sebagai bahan baku cocomesh. Selain itu, kami juga berupaya meningkatkan kesejahteraan para pengrajin sabut kelapa sebagai penghasilan tambahan yang pekerja utamanya adalah ibu rumah tangga.

 

Categories
Uncategorized

Perbedaan Cocomesh dan Geosintetik Yang Perlu Diketahui

Banyak orang belum tahu perbedaan cocomesh dan geosintetik. Walaupun mereka sama – sama solusi untuk reklamasi lahan. Yuk simak dibawah ini ya!

Cocomesh

Cocomesh merupakan bahan jaring sabut kelapa yang sangat ramah lingkungan dalam membantu proses reklamasi tambang, pantai atau hutan.

Sifatnya biodegradable (zat yang mudah rusak / membusuk seperti tanaman) dan kuat, membantu memfasilitasi pertumbuhan tanaman baru di lahan Cocomesh yang ditempatkan di bekas tambang atau lahan lain.

Geosintetik

Geosintetik

Geosintetik merupakan salah satu material yang sedang populer dalam proyek konstruksi di Indonesia, terutama pada pembangunan jalan di tanah lunak, seperti di pulau Sumatera dan Kalimantan yang banyak memiliki tanah gambut.

Selain itu, geosintetik juga diterapkan sebagai filter dalam pembangunan pemecah gelombang baik di pantai maupun lepas pantai.

Perbedaan Cocomesh dan Geosintetik berdasarkan fungsinya

Fungsi Geosintetik

  • Filtrasi: bahan geosintetik yang digunakan untuk mengalirkan air ke sistem drainase dan mencegah migrasi partikel tanah melalui filter. Contoh penggunaan Geosintetik sebagai filtrasi adalah Geosintetik bukan tenunan yang dibungkus di atas selimut pasir. Fungsi utama yang dibutuhkan dalam aplikasi geosintetik ini adalah fungsi gradasi, plastisitas dan kondisi hidrolik tanah setempat.
  • Drainase: bahan geosintetik yang digunakan untuk mengalirkan air dari tanah. Contoh penggunaan Geosynthetics sebagai drainase adalah Geosynthetics yang dipasang di belakang abutment atau dinding penahan.
  • Pemisah: bahan geosintetik yang digunakan di antara dua bahan tanah yang berbeda untuk mencegah pencampuran bahan. Contoh penggunaannya adalah Geosintetik yang ditempatkan di antara lapisan tanah dasar lunak dan lapisan tanah atas. Fungsinya untuk mencegah tercampurnya tanah dasar dengan penutup agregat (sub-base, lapisan pondasi, tanggul opsional dan sebagainya). Spesifikasi ini juga dapat digunakan untuk kondisi selain perkerasan jalan di mana pemisahan antara dua bahan yang berbeda diperlukan tetapi dengan ketentuan bahwa pengolahan rembesan melalui geotekstil bukan merupakan fungsi utama.
  • Penguatan: Bahan geosintetik yang digunakan untuk menahan tekanan atau deformasi pada struktur tanah. Misalnya penggunaan Geosintetik pada lereng tanggul yang dipasang berlapis-lapis sehingga dapat memotong bidang slip lereng sehingga dapat menahan tanah agar tidak longsor. Pemasangan geosintetik dapat berfungsi sebagai penguat untuk meningkatkan stabilitas dan mencegah keruntuhan. Geosintetik juga dapat mengurangi perpindahan horizontal dan vertikal tanah di bawahnya, sehingga mengurangi penurunan diferensial. Namun, perlu diperhatikan bahwa perkuatan geosintetik tidak akan mengurangi besarnya konsolidasi jangka panjang atau penurunan sekunder tanggul.
  • Barrier: Bahan geosintetik yang digunakan untuk mencegah pergerakan cairan atau gas. Misalnya, fungsi geosintetik ini adalah geomembran yang sering digunakan untuk menjaga fluktuasi kadar air pada tanah ekspansif atau digunakan untuk lapisan kedap air dalam sistem vakum terkonsolidasi.

Fungsi Cocomesh

Cocomesh memiliki beberapa kegunaan yaitu:

  • Media penghijauan di lahan bekas tambang
  • Sangat cocok untuk bekas pertambangan dan reklamasi pantai
  • Memperkuat material di atas tebing
  • Bahan untuk mencegah erosi
  • Memperkuat tanah
  • Membantu memperkuat rel kereta api
  • Memperkuat tebing jalan atau jembatan

Nah itulah ulasan mengenai geosintetik dan cocomesh. Kalian bisa memahami perbedaannya berdasarkan penjelasannya, fungsinya. Dalam pemilihannya kalian bisa memilih mana yang terbaik digunakan.

Categories
Uncategorized

Varian Terbaru Es Krim Milo

Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat es krim milo, karya inovasi terbaru dari berbagai macam makhluk hidup di muka bumi ini.

Kini penjual es krim sudah menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Es krim juga telah memiliki varian rasa dan ada pula yang menggunakan bahan baku unik.

Es Krim Yang Dapat Dijadikan ladang bisnis

Es Krim Milo

Bahan:

  • 2 sdm gula
  • 1 sdm maizena
  • 3 sachet milo
  • 1 bks susu cair(susu uht)
  • 1/4 sdm SP
  • 1/4 air gelas kecil

Cara Membuat Es Krim Milo:

  1. Larutkan tepung maizena di air hingga larut.
  2. Tuang susu cair kedalam panci, masukan gula dan tepung maizena. Kemudian rebus dan didihkan hingga tercampur rata, sambil diaduk.
  3. Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama 5 jam.
  4. Kemudian masukan SP kedalam air mendidih.
  5. Keluarkan adonan es krim, tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi.
  6. Aduk adonan menggunakan handmixer sampai adonan mengembang.
  7. Agar lebih nikmat, tambahkan topping sesuai selera (seperti oreo atau goodtime yang sudah dihaluskan).
  8. Aduk rata dan masukan kedalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam freezer sampai mengeras atau kurang lebih 5 jam.
  9. Es krim pun siap untuk dinikmati.

Es Krim Matcha

Bahan:

  • 6 sdm gula pasir.
  • 3 sdm teh hijau bubuk.
  • 2 kuning telur.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air.
  • 200 ml susu cair.
  • 175 ml krim kental.

Cara Membuat Es Krim Matcha:

  1. Masukkan 3 sdm gula pasir dalam mangkuk. Ayak teh hijau bubuk, tampung  dalam mangkuk berisi gula, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur bersama sisa gula dalam wadah terpisah, hingga warnanya pucat. Masukkan larutan tepung maizena, aduk, sisihkan.
  3. Taruh susu cair dan dan susu kental manis dalam panci, jerangkan di atas api sedang. Aduk perlahan hingga hampir mendidih, angkat panci dari atas api.
  4. Perlahan masukkan campuran teh hijau, aduk. Kemudian tambahkan adonan kuning telur, aduk rata, jerangkan kembali di atas api kecil. Aduk sampai mengental, angkat.
  5. Taruh panci dalam wadah berisi air es untuk mendinginkan, aduk sampai dingin. Pindahkan ke dalam wadah, bekukan dalam freezer selama 8 jam.
  6. Keluarkan es dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut, masukkan kembali ke dalam freezer hingga beku. Lakukan proses ini sampai 3-4 kali.
  7. Barulah es krim siap disajikan.

Es Krim Beng-beng

Bahan:

  • 10 bungkus Beng-Beng
  • 500 ml susu UHT full cream
  • 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  • 1 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena
  • 10 stik es krim

Cara Membuat Es Krim Beng-beng:

  1. Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  3. Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
  4. Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
  5. Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  6. Simpan dalam freezerselama tiga jam atau hingga beku.
  7. Es krim siap disajikan.

Es Krim Silver Queen

Bahan:

  • 150 ml susu kental
  • 120 gram Silver Queen
  • 300 ml double cream

Cara Membuat Es Krim Silver Queen:

  1. Campurkan susu kental manis dengan 2/3 Silver Queen ke dalam panci kecil. Panaskan dengan perlahan sambil diaduk hingga cokelat meleleh. Sisihkan.
  2. Gunakan mixer untuk mengocok krim hingga teksturnya kaku.
  3. Potong sisa Silver Queen hingga menjadi remahan, campurkan ke dalam krim hingga tercampur dengan baik.
  4. Campurkan sisa potongan Silver Queen ke dalam adonan, lalu bekukan ke dalam freezer selama 24 jam.

 

Categories
Uncategorized

Manfaat Kesehatan Terbukti Bawang Putih Menurut Penelitian

Manfaat kesehatan terbukti bawang putih sudah diuji menurut penelitian. Banyak yang tidak mengetahui sederet manfaat bawang putih ini.

Biasa orang menggunakan bawang putih hanya untuk campuran pada masakan sebagai penambah cita rasa dikarenakan rasa bawang putih yang sangat kuat.

Salah satu masakan atau makanan yang menggunakan bawang putih sebagai salah satu bahan utamanya adalah sayur sop. Oleh karena itu budidaya bawang putih sangat diminati oleh para petani.

Dikarenakan permintaan pasar atas bawang putih yang sangat tinggi dan terus meningkat.

Bagi anda yang tidak menyukai bawang putih dikarenakan baunya yang menyengat, cobalah untuk mengonsumsi bawang putih dengan olahan yang menarik dan dengan rasa yang cocok untuk anda.

Kali ini saya akan menjelaskan apa saja manfaat kesehatan terbukti bawang putih menurut penelitian.

Berikut ini penjelasan lengkapnya.

11 Manfaat Kesehatan Terbukti Bawang Putih

“Biarlah makanan menjadi obatmu, dan obat menjadi makananmu.”

Itulah kata-kata terkenal dari tabib Yunani kuno Hippocrates, yang sering disebut bapak pengobatan Barat.

Ia sebenarnya biasa meresepkan bawang putih untuk mengobati berbagai kondisi medis.

Ilmu pengetahuan modern baru-baru ini telah mengkonfirmasi banyak dari efek kesehatan yang bermanfaat ini.

Berikut 11 manfaat bawang putih untuk kesehatan yang didukung oleh penelitian manusia.

1. Bawang Putih Mengandung Senyawa Dengan Sifat Obat yang Ampuh

Bawang putih adalah tanaman dalam keluarga Allium (bawang merah).

Ini terkait erat dengan bawang merah, bawang merah dan daun bawang. Setiap ruas umbi bawang putih disebut siung. Ada sekitar 10-20 siung dalam satu umbi, beri atau terima.

Bawang putih tumbuh di banyak belahan dunia dan merupakan bahan masakan yang populer karena baunya yang kuat dan rasanya yang enak.

Namun, sepanjang sejarah kuno, penggunaan utama bawang putih adalah untuk kesehatan dan khasiat obatnya.

Penggunaannya didokumentasikan dengan baik oleh banyak peradaban besar, termasuk Mesir, Babilonia, Yunani, Romawi dan Cina.

Para ilmuwan sekarang mengetahui bahwa sebagian besar manfaat kesehatannya disebabkan oleh senyawa belerang yang terbentuk saat bawang putih dipotong, dihancurkan, atau dikunyah.

Mungkin yang paling terkenal adalah allicin. Namun, allicin adalah senyawa tidak stabil yang hanya ada sebentar dalam bawang putih segar setelah dipotong atau dihancurkan.

Senyawa lain yang mungkin berperan dalam manfaat kesehatan bawang putih termasuk diallyl disulfide dan s-allyl cysteine.

Senyawa belerang dari bawang putih masuk ke tubuh dari saluran pencernaan dan menyebar ke seluruh tubuh, di mana ia memberikan efek biologis yang kuat.

2. Bawang Putih Sangat Bergizi Tapi Kalori Sangat Sedikit

Kalori untuk kalori, bawang putih sangat bergizi.

Satu siung (3 gram) bawang putih mentah mengandung:

  • Mangan: 2% dari Nilai Harian (DV)
  • Vitamin B6: 2% dari DV
  • Vitamin C: 1% dari DV
  • Selenium: 1% dari DV
  • Serat: 0,06 gram
  • Jumlah kalsium, tembaga, kalium, fosfor, besi dan vitamin B1 yang layak

Ini datang dengan 4,5 kalori, 0,2 gram protein dan 1 gram karbohidrat.

Bawang putih juga mengandung sejumlah kecil nutrisi lainnya. Faktanya, ini berisi hampir semua yang Anda butuhkan.

3. Manfaat Kesehatan Terbukti Bawang Putih Dapat Melawan Penyakit, Termasuk Pilek

Suplemen bawang putih dikenal dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Satu studi besar 12 minggu menemukan bahwa suplemen bawang putih setiap hari mengurangi jumlah pilek sebesar 63% dibandingkan dengan plasebo.

Durasi rata-rata gejala flu juga berkurang hingga 70%, dari 5 hari pada kelompok plasebo menjadi hanya 1,5 hari pada kelompok bawang putih.

Studi lain menemukan bahwa dosis tinggi ekstrak bawang putih tua (2,56 gram per hari) mengurangi jumlah hari sakit pilek atau flu sebesar 61%.

Namun, satu tinjauan menyimpulkan bahwa bukti tidak mencukupi dan diperlukan lebih banyak penelitian.

Meskipun kurangnya bukti kuat, menambahkan bawang putih ke dalam menu makanan Anda mungkin patut dicoba jika Anda sering masuk angin.

4. Senyawa Aktif dalam Bawang Putih Dapat Menurunkan Tekanan Darah

Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke adalah pembunuh terbesar di dunia.

Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, adalah salah satu pemicu terpenting penyakit ini.

Penelitian pada manusia telah menemukan suplemen bawang putih memiliki dampak signifikan pada penurunan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Dalam sebuah penelitian, 600-1.500 mg ekstrak bawang putih yang sudah tua sama efektifnya dengan obat Atenolol dalam menurunkan tekanan darah selama periode 24 minggu.

Dosis suplemen harus cukup tinggi untuk mendapatkan efek yang diinginkan. Jumlah yang dibutuhkan setara dengan sekitar empat siung bawang putih per hari.

5. Bawang Putih Meningkatkan Kadar Kolesterol, Yang Dapat Menurunkan Resiko Penyakit Jantung

Bawang putih dapat menurunkan kolesterol total dan LDL .

Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi, suplemen bawang putih tampaknya mengurangi kolesterol total dan / atau LDL sekitar 10–15%.

Melihat kolesterol LDL (“buruk”) dan HDL (“baik”) secara khusus, bawang putih tampaknya menurunkan LDL tetapi tidak memiliki efek yang dapat diandalkan pada HDL.

Kadar trigliserida tinggi adalah faktor risiko lain yang diketahui untuk penyakit jantung, tetapi bawang putih tampaknya tidak memiliki efek signifikan pada kadar trigliserida).

6. Bawang Putih Mengandung Antioksidan Yang Dapat Membantu Mencegah Penyakit Alzheimer dan Demensia

Kerusakan oksidatif dari radikal bebas berkontribusi pada proses penuaan.

Bawang putih mengandung antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan oksidatif.

Suplemen bawang putih dosis tinggi telah terbukti meningkatkan enzim antioksidan pada manusia, serta secara signifikan mengurangi stres oksidatif pada mereka yang memiliki tekanan darah tinggi.

Efek gabungan pada penurunan kolesterol dan tekanan darah, serta sifat antioksidan, dapat mengurangi risiko penyakit otak umum seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

7. Manfaat Kesehatan Terbukti Bawang Putih Dapat Membantu Anda Hidup Lebih Lama

Efek potensial bawang putih pada umur panjang pada dasarnya tidak mungkin dibuktikan pada manusia.

Tetapi mengingat efek menguntungkan pada faktor risiko penting seperti tekanan darah, masuk akal jika bawang putih dapat membantu Anda hidup lebih lama .

Fakta bahwa ia dapat melawan penyakit menular juga merupakan faktor penting, karena ini adalah penyebab kematian yang umum, terutama pada orang tua atau orang dengan sistem kekebalan yang tidak berfungsi.

8. Kinerja Atletik Dapat Ditingkatkan Dengan Suplemen Bawang Putih

Bawang putih adalah salah satu zat “peningkat kinerja” yang paling awal.

Itu secara tradisional digunakan dalam budaya kuno untuk mengurangi kelelahan dan meningkatkan kapasitas kerja para pekerja.

Terutama, itu diberikan kepada atlet Olimpiade di Yunani kuno.

Penelitian terhadap hewan pengerat telah menunjukkan bahwa bawang putih membantu kinerja olahraga, tetapi sangat sedikit penelitian pada manusia yang telah dilakukan.

Orang dengan penyakit jantung yang mengonsumsi minyak bawang putih selama 6 minggu mengalami penurunan 12% pada detak jantung puncak dan kapasitas olahraga yang lebih baik.

Namun, studi pada sembilan pengendara sepeda kompetitif tidak menemukan manfaat kinerja.

Penelitian lain menunjukkan bahwa kelelahan akibat olahraga dapat dikurangi dengan bawang putih.

9. Makan Bawang Putih Dapat Membantu Detoksifikasi Logam Berat dalam Tubuh

Pada dosis tinggi, senyawa sulfur dalam bawang putih telah terbukti melindungi dari kerusakan organ akibat toksisitas logam berat.

Sebuah studi selama empat minggu pada karyawan pabrik aki mobil (paparan berlebihan terhadap timbal) menemukan bahwa bawang putih mengurangi kadar timbal dalam darah sebesar 19%. Ini juga mengurangi banyak tanda klinis toksisitas, termasuk sakit kepala dan tekanan darah.

Tiga dosis bawang putih setiap hari bahkan mengungguli obat D-penicillamine dalam mengurangi gejala.

10. Bawang Putih Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang

Tidak ada penelitian pada manusia yang mengukur efek bawang putih pada keropos tulang.

Namun, penelitian hewan pengerat menunjukkan bahwa hal itu dapat meminimalkan keropos tulang dengan meningkatkan estrogen pada wanita.

Satu studi pada wanita menopause menemukan bahwa dosis harian ekstrak bawang putih kering (sama dengan 2 gram bawang putih mentah) secara signifikan menurunkan penanda defisiensi estrogen.

Ini menunjukkan bahwa suplemen ini mungkin memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tulang pada wanita.

Makanan seperti bawang putih dan bawang merah mungkin juga memiliki efek menguntungkan pada osteoartritis.

11. Bawang Putih Mudah Dimasukkan ke Dalam Makanan Anda dan Rasanya Sangat Lezat

Yang terakhir bukan manfaat kesehatan, tapi tetap penting.

Bawang putih sangat mudah (dan enak) untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda saat ini.

Ini melengkapi sebagian besar hidangan gurih, terutama sup dan saus. Rasa bawang putih yang kuat juga bisa menambah kekuatan pada resep yang hambar.

Bawang putih tersedia dalam beberapa bentuk, mulai dari siung utuh dan pasta halus hingga bubuk dan suplemen seperti ekstrak bawang putih dan minyak bawang putih.

Namun, perlu diingat bahwa ada beberapa kerugian dari bawang putih, seperti bau mulut. Ada juga beberapa orang yang alergi terhadapnya.

Jika Anda mengalami gangguan pendarahan atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah, bicarakan dengan dokter Anda sebelum meningkatkan asupan bawang putih.

Cara yang umum untuk menggunakan bawang putih adalah dengan mengepres beberapa siung bawang putih segar dengan perasan bawang putih, kemudian mencampurnya dengan minyak zaitun extra virgin dan sedikit garam.

Ini saus yang sehat dan sangat memuaskan.

Itu dia tadi penjelasan tentang apa saja manfaat kesehatan terbukti bawang putih yang sudah teruji dari penelitian para ahli.

Manfaat tersebut dapat anda dapatkan dan rasakan setelah anda mengonsumsi bawang putih dengan baik dan benar. Tidak banyak yang mengetahui tentang manfaat yang terdapat dalam bawang putih.

Rasa yang kuat serta kandungan vitamin dalam bawang putih yang beragam membuat bawang putih memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Cobalah untuk mulai mengonsumsinya bagi anda yang tidak menyukai baunya yang menyengat. Saya sarankan anda mempelajari berbagai olahan yang menggunakan bahan utamanya bawang putih.

Salah satu contoh olahan bawang putih yang wajib anda coba di rumah adalah roti bawang putih, saus bawang putih, dan masih banyak lagi.

Semoga informasi ini dapat bermanfaat. Terima kasih!

Categories
Uncategorized

Es Krim Buah Di Siang Hari

Berikut ini adalah resep membuat es krim buah dari berbagai macam buah-buahan yang mudah, praktis, dan dapat dikerjakan dimana saja.

Resep Es Krim Lainnya.

Es Krim Mangga

Bahan:
  1. 100 ml susu kental manis
  2. 150 gram whipped cream
  3. 200 ml air es
  4. 3 buah mangga segar
Cara Membuat:
  • Bersihkan 3 buah mangga, kupas dan blender sampai halus dengan sedikit air.
  • Siapkan whipped cream dan tambahkan air. Kocok sampai mengental.
  • Campurkan mangga dan whipped cream yang sudah halus tersebut. Kocok sampai merata.
  • Tunggu selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas atau freezer.
  • Setelah 15 menit, angkat es krim dari dalam freezer lalu aduk supaya lembut.
  • Lakukan pengadukan tersebut sebanyak 3 kali sampai menghasilkan tekstur es krim yang halus.
  • Terakhir, masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama 8 jam sampai membeku.
  • Selesai. Es krim buah mangga siap disajikan.

Es Krim Alpukat

Bahan:
  1. 1 kg buah alpukat matang
  2. 1/2 kaleng susu kental manis
  3. 1 liter air putih
  4. 1 sdm sp (ditim)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah alpukat, kupas, dan buang bijinya.
  • Blender buah alpukat dan tuangkan susu kental manis ditambah air ke dalamnya. Blender sampai benar-benar halus.
  • Masukkan ke dalam kulkas atau freezer. Diamkan selama 4 jam.
  • Campurkan adonan dengan SP (bisa dengan mixer). Lakukan selama kurang lebih 30 menit.
  • Masukkan ke dalam freezer lagi sampai membeku sempurna.
  • Selesai. Es krim buah alpukat siap disajikan.

Es Krim Stroberi

Bahan:
  1. 500 gr buah stroberi
  2. 75 gr gula halus
  3. 125 ml krim kental
Cara Membuat:
  • Bersihkan stroberi terlebih dahulu kemudian bekukan ke dalam freezer.
  • Campurkan semua bahan (stroberi, gula, dan krim kental) ke dalam blender atau food processor. Blender hingga sampai benar-benar halus.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Simpan di dalam freezer dalam waktu yang lama.
  • Setelah membeku, es krim siap disajikan.

Es Krim Semangka

Bahan:
  1. ¼ buah semangka segar
  2. 2 sachet skm putih
  3. 125 ml susu UHT
  4. 1 sdm tepung kanji/maizena
  5. 1 sachet santan bubuk
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1 sdm sp
  8. 200 ml air
Cara Membuat:
  • Masukkan gula, santan bubuk, tepung maizena/kanji, dan skm. Beri air, aduk, panaskan pada kompor hingga mendidih. Setelah selesai, sisihkan dan dinginkan.
  • Masukkan buah semangka yang sudah diambil dagingnya dengan campuran yang telah didinginkan tadi ke dalam blender. Blender sampai benar-benar halus.
  • Icipi, jika kurang manis tambahkan skm.
  • Masukkan ke dalam wadah. Bekukan ke dalam lemari es selama satu malam.
  • Tim sp sampai mencair.
  • Keluarkan es krim yang telah beku tadi dari dalam kulkas, potong-potong, masukkan ke dalam blender dengan diberi susu uht dan sp yang sudah cair. Bleder sampai halus dan mengembang.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer lagi. Tunggu semalaman sampai es krim membeku dengan sempurna
  • Selesai. Es krim buah semangka siap disajikan.

Es Krim Markisa

Bahan:
  1. 400 gr buah markisa
  2. 2 cangkir krim kental
  3. 1 kaleng ketal manis (krimer)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah markisa. Ambil buahnya dan blender dengan sedikit air hingga halus. Sisihkan.
  • Masukkan krim kental ke dalam lemari es. Dinginkan selama 15 sampai 20 menit. Sisihkan.
  • Tuang krimer kental manis dengan buah markisa yang sudah di blender. Aduk sampai rata.
  • Setelah dingin, kocok krim tadi dengan menggunakan mixer. Lakukan mix selama 3 menit.
  • Kurangi kecepatan mixer sambil masukkan markisa dam krimer kental manis yang telah dicampur tadi ke dalam krim.
  • Setelah selesai, tuang adonan es krim ke dalam wadah kedap udara atau tutuplah wadah dengan kertas lilin.
  • Masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama beberapa jam.
  • Selesai. Es krim markisa siap disajikan.

 

Categories
Uncategorized

Olahan Es Krim Cokelat

Cara membuat es krim coklat bisa dikatakan gampang tapi ada juga susahnya jadi yang penasaran bagaimana tentang pembuatannya.

Kalau untuk urusan yang satu ini tidak usah ditanya lagi deh, karena hampir seluruh orang menyukai sesuatu yang dingin dengan tekstur lembut serta ada rasanya.

Apalagi kalau bukan es krim yang jadi kesukaan seluruh rumah tangga apalagi jika makannya itu di cuaca panas maka solusinya untuk meredam hawa panas yaitu dengan menyantap es.

Banyaknya aneka rasa es krim membuat orang semakin gemar saja untuk mencicipi satu persatu rasanya di antaranya adalah rasa vanilla, coklat,  ada juga rasa buah-buahan, dan lain-lain

Tapi anda nanti bisa variasikan sendiri rasanya kalau sudah tahu dasar-dasarnya maka itu akan jadi lebih mudah dalam mengkreasikan berbagai rasa suatu saat nanti.

Es Krim Cokelat

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 10 sendok makan tepung maizena
  3. ¾  gelas gula pasir
  4. 2 sendok makan sp
  5. Santaln kara ukuran 65 ml 1 bungkus
  6. 8 kaleng air (gunkan kaleng bekas susu)
  7. 1 sendok teh vanili
  8. 1 sendok teh garam
  9. 50 gram bubuk coklat
Cara Membuat:
  • Campur tepung maizena, santan, garam, vanili, gula, air.
  • Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
  • Setelah itu angkat dan tuang di dalam wadah. Tunggu hingga mendingin.
  • Setelah dingin Anda bisa tambahkan susu kental manis lalu mix sebentar sampai rata lalu kembali di bekukan melalui freezer sampai setengah beku.
  • Keluarkan dari freezer, setelah itu pindah tempatkan dalam wadah yang besar lalu tambahkan sp yang sebelumnya telah di cairkan terlebih dahulu.
  • Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 20-30 menit.
  • Tambahkan bubuk coklat sambil terus diaduk sampai merata.
  • Tuang es krim dalam cup es krim dan bekukan di freezer, tunggu hingga membeku, es krim siap di makan.

Es Krim Cokelat Lembut

Bahan:
  1. 1/4 kg gula pasir putih
  2. 1/2 liter susu
  3. 3 butir telur ayam
  4. 3 sdm cokelat bubuk
  5. Garam dan vanili secukupnya
Cara Membuat:
  • Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.
  • Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
  • Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
  • Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

Es Krim Cokelat dan Vanilla

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 16 sendok makan gula pasir
  3. 5 sdm tepung maizena
  4. 1 sdm SP
  5. 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
  6. Garam secukupnya
  7. 3 sdm susu bubuk full cream
  8. 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
  9. 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
  10. 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
  11. Cup es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
  • Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
  • Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
  • Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
  • Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
  • Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
  • Es krim 2 rasa siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat es krim cokelat, dan beberapa olahan cara membuat es krim dari coklat. Terima Kasih

 

Categories
Uncategorized

Es Krim Tradisional, Cara Lama, Varian Baru

Sudah tahukah Anda cara membuat es krim tradisional ? Anda tidak perlu khawatir lagi karena kali ini kami akan memberikan resep untuk membuat es krim tradisional untuk Anda.

Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuat es krim tradisional. Dari cara pengolahan es krim ini mungkin membuat Anda terasa bingung jika belum dipraktekkan.

Es krim ini sering disebut sebagai makanan beku dengan bahan dasar susu. Tak hanya susu saja, namun juga menggunakan produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, pengemulsi, perasa, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan aneka buah-buahan. Bahkan cara membuat es krim pun dapat dibuat dari santan kelapa yang dicampurkan dengan aneka bahan yang lain.

Es krim sendiri sering dijadikan sebagai makanan penutup atau dessert. Rasanya yang enak memang banyak disuka baik dari anak kecil hingga orang tua. Bahkan sudah bisa dipastikan jika banyak kalangan yang suka dengan es krim. Sebelum Anda mempraktekan membuat es krim, mari simak cara pembuatannya dibawah ini.

Cara Membuat Es Krim

Es Krim Tradisional Vanilla

 

Bahan:
  1. 1 lt susu segar
  2. 200 gr gula pasir
  3. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
  4. 15 gr tepung maizena
  5. 1 sdm vanili
Cara Membuat:
  • Sediakan wadah besar atau panci. Masukkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih.  Sambil nunggu hingga mendidih aduk terus-menerus.
  • Lalu ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
  • Setelah campuran yang dibuat tersebut telah tercampur dengan sempurna, lalu tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga rata.
  • Kemudian tambahkan vanili, aduk kembali hingga rata.
  • Berikutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  • Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
  • Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
  • Tunggu selama 15 menit, kemudian aduk kembali es krimnya. Lakukan hal ini sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  • Tahap terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Es Krim Tradisional Coklat

cara membuat es krim tradisional
 cara membuat es krim tradisional coklat
Bahan:
  1. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
  2. 1 lt susu segar
  3. 200 gr gula pasir
  4. 3 sdm coklat bubuk
  5. 15 gr tepung meizena
  6. ½ sdm vanili
Cara Membuat:
  • Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sembari terus diaduk-aduk.
  • Kemudian campurkan secara perlahan bubuk coklat sambil terus diaduk.
  • Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung meizena, aduk sampai larut.
  • Setelah campuran tersebut telah tercampur secara sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk terus hingga merata.
  • Kemudian tambahkan vanili dan aduk kembali.
  • Selanjutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  • Setelah susu tersaring dengan sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan-lahan.
  • Diamkan selama 10 menit. Jika sudah masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
  • Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  • Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Begitulah cara untuk Membuat Es Krim Tradisional. Cara Lama, namun dengan varian terbaru, yang pastinya dapat membuat hari hari anda begitu menyenangkan dan juga kembali bersemangat. Terima Kasih.

Categories
Uncategorized

Membuat Es Krim Susu Kunyit Yang Nikmat dan Bermanfaat

Membuat es krim susu kunyit bisa anda jadikan pilihan untuk dijadikan makanan penutup yang memiliki banyak manfaat dan enak. Selain cara menanam kunyit mudah, banyak olahan lain kunyit yang mudah dibuat.

Salah satu makanan yang biasa sering ditambahkan kunyit adalah sayur sop. Kunyit memiliki peran penting dalam banyak masakan untuk memperkaya rasa dari masakan tersebut.

Kali ini saya akan memberikan cara bagaimana membuat es krim susu kunyit dengan yang memiliki banyak manfaat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Berikut ulasannya.

Membuat Es Krim Susu Kunyit

Basis dari membuat es krim susu kunyit ini adalah santan berlemak penuh untuk tekstur ekstra lembut.

Kunyit bubuk, kayu manis, jahe segar, lada hitam, dan kapulaga menambahkan bumbu hangat dan menenangkan.

Dan itu dimaniskan secara alami dengan sirup maple untuk mengimbangi rempah-rempah dan membuatnya benar-benar layak untuk pencuci mulut.

Yang perlu dilakukan hanyalah mendinginkan, mengocok, memasukkan manisan jahe (opsional), dan Anda berada di surga es krim susu emas.

Bintang pertunjukannya adalah kunyit, yang memiliki khasiat obat dan paling terkenal karena efek antiinflamasinya.

Jika Anda merasa sakit atau sakit, atau hanya tidak menyukai diri Anda sendiri, ini adalah bumbu untuk Anda.

Selain kunyit, Anda memerlukan:

  • Kayu manis – yang menstabilkan gula darah
  • Jahe – anti inflamasi yang juga mendukung pencernaan
  • dan santan – yang menyediakan sumber lemak yang sehat

Anda mungkin juga menuai beberapa manfaat kesehatan sambil memanjakan gigi manis Anda.

Kenikmatan Es Krim Susu Emas Ini:

  • Kaya rasa
  • Creamy
  • Coconutty
  • Berwarna-warni
  • Hangat dibumbui
  • Sempurna (+ alami) manis
  • Sehat
  • Nyaman & Tanpa diduga lezat

Bahan Es Krim Susu Kunyit

  • kaleng santan full-fat seberat 14 ons (2 kaleng menghasilkan ~ 3 1/2 cangkir atau 840 ml // sub krim kelapa untuk es krim yang lebih lembut!)
  • ruas potong jahe segar
  • 1/4 cangkir sirup maple (kurangi setengahnya dengan gula tebu organik // ditambah lagi secukupnya)
  • sejumput garam laut
  • sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/8 sdt lada hitam
  • 1/8 sdt kapulaga opsional )
  • sdt ekstrak vanili murni
  • sendok makan minyak zaitun opsional )
  • 1/4 cangkir manisan jahe cincang opsional )

Instruksi Pertama

  1. Siang atau malam sebelumnya, letakkan mangkuk pengaduk es krim Anda di dalam freezer agar dingin dengan baik (lihat catatan jika Anda tidak memiliki alat pembuat es krim).
  2. Tambahkan juga santan, jahe segar, sirup maple, garam laut, kunyit, kayu manis, merica, dan kapulaga (opsional) ke dalam panci besar dan panaskan dengan api sedang.
  3. Didihkan (bukan mendidih), aduk hingga bahan tercampur rata. Kemudian, angkat dan tambahkan ekstrak vanili. Kocok sekali lagi untuk menggabungkan.
  4. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai kebutuhan, tambahkan lebih banyak kunyit untuk rasa kunyit yang pekat, kayu manis untuk kehangatan, sirup maple untuk rasa manis, atau garam untuk menyeimbangkan rasa.
  5. Pindahkan campuran (termasuk irisan jahe utuh) ke mangkuk pencampur dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
  6. Kemudian tutup dan dinginkan di lemari es semalaman, atau setidaknya selama 4-6 jam.
  7. Keesokan harinya, gunakan sendok (atau saringan) untuk membuang jahe.
  8. Pada saat ini, Anda juga dapat menambahkan minyak zaitun untuk tekstur ekstra lembut dengan mengocok hingga tercampur (opsional).

Instruksi Kedua

  1. Tambahkan ke pembuat es krim dan aduk sesuai petunjuk pabrik – sekitar 20-30 menit. Ini akan terlihat seperti sajian lembut.
  2. Saat mengaduk, potong manisan jahe Anda (opsional). Dalam beberapa menit terakhir mengaduk, tambahkan jahe untuk dimasukkan.
  3. Setelah diaduk, pindahkan es krim ke wadah besar yang aman untuk freezer (seperti loyang roti berlapis perkamen) dan gunakan sendok untuk menghaluskan bagian atasnya.
  4. Tutup rapat dan bekukan setidaknya selama 4-6 jam atau sampai keras.
  5. Biarkan selama 10 menit sebelum disajikan untuk melembutkan, dan gunakan sendok es krim panas (dihangatkan dalam air panas) untuk memudahkan penyendok.
  6. Akan disimpan dalam freezer hingga 10 hari atau lebih, meskipun paling baik dalam 7 hari pertama.
  7. Nikmati ini sebagai makanan penutup yang lebih ringan dengan beberapa manfaat kesehatan yang serius!

Itulah tadi bagaimana cara membuat es krim kunyit yang bermanfaat dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah.

Saya harap anda bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti cara yang sudah saya berikan di atas tadi. Semoga informasi ini bermanfaat bagi banyak orang dan selamat mencoba semua!

Categories
Uncategorized

Membuat Panekuk Daun Bawang Makanan Khas Korea

Membuat panekuk daun bawang merupakan salah satu referensi olahan daun bawang selain sayur sop. Daun bawang merupakan salah satu sayuran yang banyak digunakan dalam berbagai masakan.

Masakan yang biasanya sering ditambahkan daun bawang adalah masakan berkuah atau sop dan lain-lain.

Selain banyak olahan yang bisa diolah dengan menggunakan daun bawang, cara menanam daun bawang juga terbilang sangat mudah.

Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan cara lengkap bagaimana cara membuat panekuk daun bawang. Panekuk daun bawang ini sendiri merupakan makanan khas yang berasal dari Korea.

Berikut ini langkah-langkah lengkap bagaimana cara membuat panekuk daun bawang dengan baik dan benar.

Membuat Panekuk Daun Bawang

Apa yang saya suka tentang makan di restoran Korea adalah bahwa mereka benar-benar akan membombardir Anda dengan begitu banyak lauk yang disandingkan dengan makanan Anda.

Lauk pauk datang dalam hidangan kecil dan mungkin ada 7-10 item berbeda yang disajikan. Sejujurnya saya tidak keberatan pengeboman ini.

Saya rasa saya kenyang hanya dengan makan semua lauk. Yang btw, Anda dapat meminta untuk mengisi ulang tanpa biaya. Setidaknya di restoran Korean House tempat kami makan.

Panekuk daun bawang Korea atau buchu buchingae adalah salah satu lauk favorit saya.

Daun bawang Korea terlihat seperti seikat rerumputan panjang tetapi memiliki sedikit rasa lokio. Ini dapat ditemukan di bagian produk bahan makanan Korea.

Jika Anda tidak dapat menemukannya, jangan dipikirkan, Anda dapat menggunakan daun bawang juga, atau bahkan daun bawang biasa.

Saya sangat menikmati panekuk yang disajikan dengan kecap berbumbu (yangnyeom ganjang) ini.

BAHAN

  • 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir tepung beras
  • 1 telur besar
  • 2 gelas air dingin – ditambah lagi sesuai kebutuhan
  • 2 bundel daun bawang Korea – potong menjadi 2 inci
  • 1/2 paprika merah atau warna apapun yang Anda suka – potong halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih yang baru digiling
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu Kecap (1/2 cangkir):

  • 1/4 cangkir kecap
  • 1 daun bawang – cincang
  • 2 siung bawang putih – cincang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1.5 sdm biji wijen sangrai
  • 1 sdt bubuk cabai korea
  • 1/1 sdt lada hitam yang baru digiling

Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil. Sisa makanan dapat disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat selama 1 minggu.

INSTRUKSI

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, dan air dalam mangkuk pengaduk. Konsistensi harus seperti adonan panekuk tipis
  2. Tambahkan daun bawang, cabai merah, garam, dan merica, lalu aduk
  3. Panaskan sekitar 1 sdm minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
  4. Dengan sendok, sendokkan sekitar secangkir adonan ke dalam loyang dan sebarkan tipis dan lebar menjadi lingkaran besar dengan diameter sekitar 8 inci.
  5. Masak sampai pinggirannya agak kecokelatan dan bagian tengahnya mulai menjadi sedikit tembus cahaya, selama 3 hingga 4 menit.
  6. Balik panekuk dan masak di sisi lainnya selama 3 hingga 4 menit. Letakkan panekuk yang sudah matang di atas talenan
  7. Ulangi sampai semua adonan habis, susun panekuk di atas satu sama lain.
  8. Potong panekuk dengan hati-hati menjadi irisan atau potongan lain yang bisa diatur dan sajikan segera dengan kecap bumbu untuk dicelupkan

Itu tadi bagaimana cara membuat panekuk daun bawang yang merupakan makanan khas yang berasal dari Korea.

Makanan ini bisa anda jadikan referensi masakan olahan daun bawang di rumah.

Apakah anda tertarik untuk mencoba membuat olahan khas Korea panekuk daun bawang ini? Semoga informasi kali ini bermanfaat bagi banyak orang dan selamat mencoba teman-teman!

Categories
Uncategorized

Beng Beng Es Krim?

Bagi kamu yang ingin menikmati es krim hasil olahan sendiri, kamu dapat mencoba resep cara membuat es krim beng beng sederhana di rumah.

Semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu tidak perlu lagi berlarut-larut untuk membuat es krim. Nah, berikut cara membuat es krim di rumah, segar, dan tidak ribet.

Sebelum kita masuk ke cara pembuatan es krim beng beng, kita akan memberikan beberapa resep es krim yang juga dapat dikerjakan dirumah, dengan bahan yang praktis dan bisa didapatkan di warung, atau mini market terdekat.

Es Krim Vanilla

Bahan:
  1. Susu putih cair, 1 liter
  2. Gula pasir, 200 gram
  3. Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
  4. 15 gram tepung maizena
  5. 1 sdm vanili bubuk
Cara Membuat:
  • Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
  • Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi.
  • Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
  • Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.
  • Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring.
  • Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.
  • Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut.
  • Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.
  • Es krim vanila siap disantap.

Es Krim Dua Rasa

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 16 sendok makan gula pasir
  3. 5 sdm tepung maizena
  4. 1 sdm SP
  5. 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
  6. Garam secukupnya
  7. 3 sdm susu bubuk full cream
  8. 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
  9. 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
  10. 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
  11. Cup es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
  • Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
  • Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
  • Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
  • Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
  • Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
  • Es krim 2 rasa siap untuk disajikan.

Berikut cara membuat es krim beng beng

Es Krim Beng Beng

Bahan:
  1. 10 bungkus Beng-Beng
  2. 500 ml susu UHT full cream
  3. 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  4. 1 sendok makan maizena
  5. 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena
  6. 10 stik es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  • Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
  • Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
  • Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  • Simpan dalam freezerselama tiga jam atau hingga beku.
  • Es krim siap disajikan.