Categories
Uncategorized

Varian Terbaru Es Krim Milo

Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat es krim milo, karya inovasi terbaru dari berbagai macam makhluk hidup di muka bumi ini.

Kini penjual es krim sudah menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Es krim juga telah memiliki varian rasa dan ada pula yang menggunakan bahan baku unik.

Es Krim Yang Dapat Dijadikan ladang bisnis

Es Krim Milo

Bahan:

  • 2 sdm gula
  • 1 sdm maizena
  • 3 sachet milo
  • 1 bks susu cair(susu uht)
  • 1/4 sdm SP
  • 1/4 air gelas kecil

Cara Membuat Es Krim Milo:

  1. Larutkan tepung maizena di air hingga larut.
  2. Tuang susu cair kedalam panci, masukan gula dan tepung maizena. Kemudian rebus dan didihkan hingga tercampur rata, sambil diaduk.
  3. Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama 5 jam.
  4. Kemudian masukan SP kedalam air mendidih.
  5. Keluarkan adonan es krim, tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi.
  6. Aduk adonan menggunakan handmixer sampai adonan mengembang.
  7. Agar lebih nikmat, tambahkan topping sesuai selera (seperti oreo atau goodtime yang sudah dihaluskan).
  8. Aduk rata dan masukan kedalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam freezer sampai mengeras atau kurang lebih 5 jam.
  9. Es krim pun siap untuk dinikmati.

Es Krim Matcha

Bahan:

  • 6 sdm gula pasir.
  • 3 sdm teh hijau bubuk.
  • 2 kuning telur.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air.
  • 200 ml susu cair.
  • 175 ml krim kental.

Cara Membuat Es Krim Matcha:

  1. Masukkan 3 sdm gula pasir dalam mangkuk. Ayak teh hijau bubuk, tampung  dalam mangkuk berisi gula, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur bersama sisa gula dalam wadah terpisah, hingga warnanya pucat. Masukkan larutan tepung maizena, aduk, sisihkan.
  3. Taruh susu cair dan dan susu kental manis dalam panci, jerangkan di atas api sedang. Aduk perlahan hingga hampir mendidih, angkat panci dari atas api.
  4. Perlahan masukkan campuran teh hijau, aduk. Kemudian tambahkan adonan kuning telur, aduk rata, jerangkan kembali di atas api kecil. Aduk sampai mengental, angkat.
  5. Taruh panci dalam wadah berisi air es untuk mendinginkan, aduk sampai dingin. Pindahkan ke dalam wadah, bekukan dalam freezer selama 8 jam.
  6. Keluarkan es dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut, masukkan kembali ke dalam freezer hingga beku. Lakukan proses ini sampai 3-4 kali.
  7. Barulah es krim siap disajikan.

Es Krim Beng-beng

Bahan:

  • 10 bungkus Beng-Beng
  • 500 ml susu UHT full cream
  • 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  • 1 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena
  • 10 stik es krim

Cara Membuat Es Krim Beng-beng:

  1. Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  3. Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
  4. Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
  5. Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  6. Simpan dalam freezerselama tiga jam atau hingga beku.
  7. Es krim siap disajikan.

Es Krim Silver Queen

Bahan:

  • 150 ml susu kental
  • 120 gram Silver Queen
  • 300 ml double cream

Cara Membuat Es Krim Silver Queen:

  1. Campurkan susu kental manis dengan 2/3 Silver Queen ke dalam panci kecil. Panaskan dengan perlahan sambil diaduk hingga cokelat meleleh. Sisihkan.
  2. Gunakan mixer untuk mengocok krim hingga teksturnya kaku.
  3. Potong sisa Silver Queen hingga menjadi remahan, campurkan ke dalam krim hingga tercampur dengan baik.
  4. Campurkan sisa potongan Silver Queen ke dalam adonan, lalu bekukan ke dalam freezer selama 24 jam.

 

Categories
Uncategorized

Es Krim Buah Di Siang Hari

Berikut ini adalah resep membuat es krim buah dari berbagai macam buah-buahan yang mudah, praktis, dan dapat dikerjakan dimana saja.

Resep Es Krim Lainnya.

Es Krim Mangga

Bahan:
  1. 100 ml susu kental manis
  2. 150 gram whipped cream
  3. 200 ml air es
  4. 3 buah mangga segar
Cara Membuat:
  • Bersihkan 3 buah mangga, kupas dan blender sampai halus dengan sedikit air.
  • Siapkan whipped cream dan tambahkan air. Kocok sampai mengental.
  • Campurkan mangga dan whipped cream yang sudah halus tersebut. Kocok sampai merata.
  • Tunggu selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas atau freezer.
  • Setelah 15 menit, angkat es krim dari dalam freezer lalu aduk supaya lembut.
  • Lakukan pengadukan tersebut sebanyak 3 kali sampai menghasilkan tekstur es krim yang halus.
  • Terakhir, masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama 8 jam sampai membeku.
  • Selesai. Es krim buah mangga siap disajikan.

Es Krim Alpukat

Bahan:
  1. 1 kg buah alpukat matang
  2. 1/2 kaleng susu kental manis
  3. 1 liter air putih
  4. 1 sdm sp (ditim)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah alpukat, kupas, dan buang bijinya.
  • Blender buah alpukat dan tuangkan susu kental manis ditambah air ke dalamnya. Blender sampai benar-benar halus.
  • Masukkan ke dalam kulkas atau freezer. Diamkan selama 4 jam.
  • Campurkan adonan dengan SP (bisa dengan mixer). Lakukan selama kurang lebih 30 menit.
  • Masukkan ke dalam freezer lagi sampai membeku sempurna.
  • Selesai. Es krim buah alpukat siap disajikan.

Es Krim Stroberi

Bahan:
  1. 500 gr buah stroberi
  2. 75 gr gula halus
  3. 125 ml krim kental
Cara Membuat:
  • Bersihkan stroberi terlebih dahulu kemudian bekukan ke dalam freezer.
  • Campurkan semua bahan (stroberi, gula, dan krim kental) ke dalam blender atau food processor. Blender hingga sampai benar-benar halus.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Simpan di dalam freezer dalam waktu yang lama.
  • Setelah membeku, es krim siap disajikan.

Es Krim Semangka

Bahan:
  1. ¼ buah semangka segar
  2. 2 sachet skm putih
  3. 125 ml susu UHT
  4. 1 sdm tepung kanji/maizena
  5. 1 sachet santan bubuk
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1 sdm sp
  8. 200 ml air
Cara Membuat:
  • Masukkan gula, santan bubuk, tepung maizena/kanji, dan skm. Beri air, aduk, panaskan pada kompor hingga mendidih. Setelah selesai, sisihkan dan dinginkan.
  • Masukkan buah semangka yang sudah diambil dagingnya dengan campuran yang telah didinginkan tadi ke dalam blender. Blender sampai benar-benar halus.
  • Icipi, jika kurang manis tambahkan skm.
  • Masukkan ke dalam wadah. Bekukan ke dalam lemari es selama satu malam.
  • Tim sp sampai mencair.
  • Keluarkan es krim yang telah beku tadi dari dalam kulkas, potong-potong, masukkan ke dalam blender dengan diberi susu uht dan sp yang sudah cair. Bleder sampai halus dan mengembang.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer lagi. Tunggu semalaman sampai es krim membeku dengan sempurna
  • Selesai. Es krim buah semangka siap disajikan.

Es Krim Markisa

Bahan:
  1. 400 gr buah markisa
  2. 2 cangkir krim kental
  3. 1 kaleng ketal manis (krimer)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah markisa. Ambil buahnya dan blender dengan sedikit air hingga halus. Sisihkan.
  • Masukkan krim kental ke dalam lemari es. Dinginkan selama 15 sampai 20 menit. Sisihkan.
  • Tuang krimer kental manis dengan buah markisa yang sudah di blender. Aduk sampai rata.
  • Setelah dingin, kocok krim tadi dengan menggunakan mixer. Lakukan mix selama 3 menit.
  • Kurangi kecepatan mixer sambil masukkan markisa dam krimer kental manis yang telah dicampur tadi ke dalam krim.
  • Setelah selesai, tuang adonan es krim ke dalam wadah kedap udara atau tutuplah wadah dengan kertas lilin.
  • Masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama beberapa jam.
  • Selesai. Es krim markisa siap disajikan.

 

Categories
Uncategorized

Olahan Es Krim Cokelat

Cara membuat es krim coklat bisa dikatakan gampang tapi ada juga susahnya jadi yang penasaran bagaimana tentang pembuatannya.

Kalau untuk urusan yang satu ini tidak usah ditanya lagi deh, karena hampir seluruh orang menyukai sesuatu yang dingin dengan tekstur lembut serta ada rasanya.

Apalagi kalau bukan es krim yang jadi kesukaan seluruh rumah tangga apalagi jika makannya itu di cuaca panas maka solusinya untuk meredam hawa panas yaitu dengan menyantap es.

Banyaknya aneka rasa es krim membuat orang semakin gemar saja untuk mencicipi satu persatu rasanya di antaranya adalah rasa vanilla, coklat,  ada juga rasa buah-buahan, dan lain-lain

Tapi anda nanti bisa variasikan sendiri rasanya kalau sudah tahu dasar-dasarnya maka itu akan jadi lebih mudah dalam mengkreasikan berbagai rasa suatu saat nanti.

Es Krim Cokelat

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 10 sendok makan tepung maizena
  3. ¾  gelas gula pasir
  4. 2 sendok makan sp
  5. Santaln kara ukuran 65 ml 1 bungkus
  6. 8 kaleng air (gunkan kaleng bekas susu)
  7. 1 sendok teh vanili
  8. 1 sendok teh garam
  9. 50 gram bubuk coklat
Cara Membuat:
  • Campur tepung maizena, santan, garam, vanili, gula, air.
  • Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
  • Setelah itu angkat dan tuang di dalam wadah. Tunggu hingga mendingin.
  • Setelah dingin Anda bisa tambahkan susu kental manis lalu mix sebentar sampai rata lalu kembali di bekukan melalui freezer sampai setengah beku.
  • Keluarkan dari freezer, setelah itu pindah tempatkan dalam wadah yang besar lalu tambahkan sp yang sebelumnya telah di cairkan terlebih dahulu.
  • Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 20-30 menit.
  • Tambahkan bubuk coklat sambil terus diaduk sampai merata.
  • Tuang es krim dalam cup es krim dan bekukan di freezer, tunggu hingga membeku, es krim siap di makan.

Es Krim Cokelat Lembut

Bahan:
  1. 1/4 kg gula pasir putih
  2. 1/2 liter susu
  3. 3 butir telur ayam
  4. 3 sdm cokelat bubuk
  5. Garam dan vanili secukupnya
Cara Membuat:
  • Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.
  • Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.
  • Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.
  • Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.

Es Krim Cokelat dan Vanilla

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 16 sendok makan gula pasir
  3. 5 sdm tepung maizena
  4. 1 sdm SP
  5. 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
  6. Garam secukupnya
  7. 3 sdm susu bubuk full cream
  8. 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
  9. 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
  10. 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
  11. Cup es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
  • Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
  • Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
  • Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
  • Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
  • Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
  • Es krim 2 rasa siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat es krim cokelat, dan beberapa olahan cara membuat es krim dari coklat. Terima Kasih

 

Categories
Uncategorized

Es Krim Tradisional, Cara Lama, Varian Baru

Sudah tahukah Anda cara membuat es krim tradisional ? Anda tidak perlu khawatir lagi karena kali ini kami akan memberikan resep untuk membuat es krim tradisional untuk Anda.

Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuat es krim tradisional. Dari cara pengolahan es krim ini mungkin membuat Anda terasa bingung jika belum dipraktekkan.

Es krim ini sering disebut sebagai makanan beku dengan bahan dasar susu. Tak hanya susu saja, namun juga menggunakan produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, pengemulsi, perasa, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan aneka buah-buahan. Bahkan cara membuat es krim pun dapat dibuat dari santan kelapa yang dicampurkan dengan aneka bahan yang lain.

Es krim sendiri sering dijadikan sebagai makanan penutup atau dessert. Rasanya yang enak memang banyak disuka baik dari anak kecil hingga orang tua. Bahkan sudah bisa dipastikan jika banyak kalangan yang suka dengan es krim. Sebelum Anda mempraktekan membuat es krim, mari simak cara pembuatannya dibawah ini.

Cara Membuat Es Krim

Es Krim Tradisional Vanilla

 

Bahan:
  1. 1 lt susu segar
  2. 200 gr gula pasir
  3. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
  4. 15 gr tepung maizena
  5. 1 sdm vanili
Cara Membuat:
  • Sediakan wadah besar atau panci. Masukkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih.  Sambil nunggu hingga mendidih aduk terus-menerus.
  • Lalu ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
  • Setelah campuran yang dibuat tersebut telah tercampur dengan sempurna, lalu tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga rata.
  • Kemudian tambahkan vanili, aduk kembali hingga rata.
  • Berikutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  • Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
  • Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
  • Tunggu selama 15 menit, kemudian aduk kembali es krimnya. Lakukan hal ini sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  • Tahap terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Es Krim Tradisional Coklat

cara membuat es krim tradisional
 cara membuat es krim tradisional coklat
Bahan:
  1. 4 butir kuning telur ayam, kocok.
  2. 1 lt susu segar
  3. 200 gr gula pasir
  4. 3 sdm coklat bubuk
  5. 15 gr tepung meizena
  6. ½ sdm vanili
Cara Membuat:
  • Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih sembari terus diaduk-aduk.
  • Kemudian campurkan secara perlahan bubuk coklat sambil terus diaduk.
  • Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung meizena, aduk sampai larut.
  • Setelah campuran tersebut telah tercampur secara sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk terus hingga merata.
  • Kemudian tambahkan vanili dan aduk kembali.
  • Selanjutnya saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
  • Setelah susu tersaring dengan sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan-lahan.
  • Diamkan selama 10 menit. Jika sudah masukkan ke dalam freezer atau lemari es.
  • Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali supaya bisa mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  • Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.

Begitulah cara untuk Membuat Es Krim Tradisional. Cara Lama, namun dengan varian terbaru, yang pastinya dapat membuat hari hari anda begitu menyenangkan dan juga kembali bersemangat. Terima Kasih.

Categories
Uncategorized

Beng Beng Es Krim?

Bagi kamu yang ingin menikmati es krim hasil olahan sendiri, kamu dapat mencoba resep cara membuat es krim beng beng sederhana di rumah.

Semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim sangat sederhana dan mudah didapatkan. Kamu tidak perlu lagi berlarut-larut untuk membuat es krim. Nah, berikut cara membuat es krim di rumah, segar, dan tidak ribet.

Sebelum kita masuk ke cara pembuatan es krim beng beng, kita akan memberikan beberapa resep es krim yang juga dapat dikerjakan dirumah, dengan bahan yang praktis dan bisa didapatkan di warung, atau mini market terdekat.

Es Krim Vanilla

Bahan:
  1. Susu putih cair, 1 liter
  2. Gula pasir, 200 gram
  3. Kuning telur ayam 4 butir, kocok lepas
  4. 15 gram tepung maizena
  5. 1 sdm vanili bubuk
Cara Membuat:
  • Masukkan susu cair dan gula pasir ke panci, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
  • Larutkan tepung maizena menggunakan satu sendok makan susu cair yang sudah dipanaskan tadi.
  • Kemudian, campurkan ke rebusan susu dan aduk sampai rata.
  • Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali sampai rata.
  • Jika sudah tercampur rata, matikan api, lalu saring susu menggunakan kain saring.
  • Setelah itu, tambahkan kuning telur yang sudah di kocok secara perlahan, sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai agak dingin, lalu masukkan ke freezer.
  • Setelah 15 meni di freezer, keluarkan susu tai, dan aduk. Lakukan langkah ini sampai tiga kali agar dihasilkan es krim yang lembut.
  • Setelah dilakukan pengulangan tiga kali, masukkan es krim ke freezer dan diamkan selama 8 jam atau sampai es krim membeku dengan sempurna.
  • Es krim vanila siap disantap.

Es Krim Dua Rasa

Bahan:
  1. 1 kaleng susu kental manis
  2. 16 sendok makan gula pasir
  3. 5 sdm tepung maizena
  4. 1 sdm SP
  5. 4 kaleng air bersih (gunakan takaran kaleng bekas susu)
  6. Garam secukupnya
  7. 3 sdm susu bubuk full cream
  8. 65 ml santan kental (bisa juga gunakan santan kemasan)
  9. 1 sachet Pop Ice rasa cokelat
  10. 1 sachet Pop Ice rasa vanilla (untuk rasa anda bisa sesuaikan dengan selera)
  11. Cup es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci untuk merebus, masukkan susu kental manis, air, tepung maizena, garam, susu bubuk, santan, dan gula pasir. Semua bahan kemudian dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Adonan akan meletup-letup.
  • Setelah adonan es krim tadi matang, angkat dan diamkan sampai suhunya turun/dingin.
  • Siapkan kantong plastik untuk wadah adonan tadi, isikan adonan ke dalam kantong plastik lalu masukkan ke freezer dan tunggu hingga setengah membeku.
  • Sementara menunggu adonan es krim tadi, siapkan mangkuk kecil dan masukkan 1 sendok makan SP lalu di tim hingga SP mencair. Selain dengan cara di tim, mencairkan SP bisa juga dengan memasukkan ke rice cooker hingga mencair.
  • Setelah adonan es krim tadi menjadi setengah beku, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan SP yang sudah di cairkan tadi lalu dimixer kembali hingga adonan mengembang dan lembut.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian masukkan penambah rasa pop ice di setiap masing – masing adonan lalu mixer kembali hingga tercampur rata.
  • Siapkan wadah atau cup, lalu masukkan adonan secara bergantian sampai semua adonan habis.
  • Terakhir masukkan es krim ke freezer dan tunggu hingga es krim membeku.
  • Es krim 2 rasa siap untuk disajikan.

Berikut cara membuat es krim beng beng

Es Krim Beng Beng

Bahan:
  1. 10 bungkus Beng-Beng
  2. 500 ml susu UHT full cream
  3. 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  4. 1 sendok makan maizena
  5. 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena
  6. 10 stik es krim
Cara Membuat:
  • Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  • Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  • Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
  • Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
  • Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  • Simpan dalam freezerselama tiga jam atau hingga beku.
  • Es krim siap disajikan.

 

Categories
Uncategorized

Resep Tahu Walik Sederhana

Tahu Walik Merupakan salah satu hasil olahan Tahu. Berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur, Tahu Walik berhasil Mengalahkan olahan Tahu lainnya dan sempat menjadi viral. Kali ini saya akan berbagi Resep Tahu Walik yang simple, sederhana, namun soal rasa, jelas tidak diragukan lagi.

Makanan ini hampir mirip dengan tahu bakso . Namun terdapat perbedaan dari jenis tahu yaitu menggunakan tahu pong atau tahu sumedang yang dibalik, bagian dalam tahu akan di balik ke luar, sedangkan kulit tahu akan ditaruh di dalam.

Jadi kulit tahu akan diisi dengan adonan daging ayam atau sapi yang telah disiapkan sementara isi tahu yang berwarna putih berada diluar. Dengan perpindahan posisi tersebut maka dinamakan tahu walik. Dalam bahasa Jawa kata walik berarti di balik. Bisa dikatakan makanan ini merupakan salah satu jenis camilan tradisional.

Camilan ini sangat cocok dihidangkan ketika panas, hujan, kumpul dengan teman-teman, kumpul keluarga dan sangat cocok dihidangkan di berbagai acara seperti arisan, hajatan, pernikahan, pengajian, rapat, dan lain sebagainya. Saat ini, mulai banyak varian tahu walik dengan berbagai jenis bumbu tabur berbagai rasa.

Banyak pedagang Tahu Walik yang kita temui menjajakan Tahu Walik dengan Beraneka Ragam Rasa Mulai dari rasa original, rasa rumput laut, pedas, Barbeque sapi panggang, jagung manis, dan lainnya.

Namun Sebelum Kita membahas resep Tahu Walik, Alangkah baiknya kita membahas apa aja sih manfaat Tahu untuk tubuh kita.

Resep Tahu Walik

Tahu sendiri terbuat dari kandungan kedelai yang banyak didapatkan pada tahu, Sebuah jurnal yang diterbitkan oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan Kementrian Pertanian Republik Inonesia menulis kandungan kedelai terdiri dari , 20 persen minyak, 35 persen karbohidrat larut,40 persen protein dan 5 persen abu.

Itu sebabnya Tahu merupakan sumber Zat Besi dan Kalsium yang baik, serta Tahu menjadi makanan alami yang bebas gula dan rendah kalori.

 

Selain itu anda bisa membaca sarapan bergizi yang mudah yang murah, sehat, dan aman

Bahan:

  • Tahu Pong/Tahu Sumedang/ Tahu goreng Kulit – 12 Buah
  • Daging Ayam  – 250 gram (gr)
  • Tepung Tapioka – 100 gram (gr)
  • Tepung Terigu – 100 gram (gr)
  • Putih Telur – 1 Butir
  • Bawang Putih, Dihaluskan – 3 Siung
  • Daun Bawang, Di Iris Tipis – 1 Batang
  • Merica Halus – 1/4 Sendok Teh (Sdt)
  • Kaldu Ayam Bubuk – 1/2 Sendok Teh (Sdt)
  • Garam – 1 Sendok Teh (Sdt)
  • Gula – 1/2 Sendok Teh (Sdt)
  • Minyak Goreng – Secukupnya

Cara Membuat Tahu Walik:

  1.  Goreng Tahu Sampai Keluar kulitnya, lalu belah menjadi 2 bagian, keluarkan isinya apabila tidak mengg
    unakan tahu pong
  2. Cuci bersih Daging Ayam dari tulang dan kotoran lainnya
  3. Siapkan Blender atau cobek, masukkan daging ayam, putih telur, bawang putih halus, merica, kaldu bubuk, garam dan gula. Lalu aduk rata.
  4. Masukkan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Ke dalam Adonan tadi, Aduk hingga rata
  5. Apakah Rasa Sudah sesuai selera?
  6. Ambil 1 Sdt adonan tersebut, lalu
  7. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dibelah menjadi 2 bagian, Lakukan ke semua sampai semua adonan dan tahu sudah habis
  8. Panaskan minyak, lalu masukkan semua tahu yang sudah diisi adonan daging ayam tersebut hingga kuning keemasan, Tiriskan
  9. Hidangkan menggunakan saos sambal ekstra pedas
  10. Selamat Menikmati