Categories
Uncategorized

Cara Membuat Cimol Goreng yang Sederhana

Pada kali ini say akan mengulas beberapa resep dalam cara membuat cimol goreng. Yang mana cimol ini merupakan salah satu makanan yang dibuat dari bahan dasar tepung tapioka yang digemol-gemol kemudian digoreng.

Meskipun makanan ini dibuat dengan cara yang sederhana dan bahan dasarnya pun sederhana tapi jajanan cimol ini sudah digemari banyak orang dan juga mudah untuk mendapatkannya. Langsung saja mari kita simak bareng-bareng cara membuat cimol goreng dibawah ini

cara membuat cimol goreng

1. Cara Membuat Cimol Goreng

Bahan – Bahan :
  • 500 gr tepung tapioka
  • Secukupnya garam dan kaldu
  • Secukupnya lada bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk (aku ga pakai, tapi tetep enak kok)
  • Secukupnya daun bawang, iris halus (aku ga pakai)
  • Secukupnya air mendidih
Cara Membuat Cimol Goreng :
  1. Campurkan 400 gr tapioka, garam kaldu, merica dan bawang putih bubuk, tambahkan daun bawang jika pakai. Aduk rata. Sisakan 100 gr yaa
  2. Masukan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit sampai tepung basah semua. Aduk rata menggunakan spatula atau centong kayu, koreksi rasa. Diamkan hingga dingin sekitar 10-20 menit
  3. Lalu tambahkan 50 gr tapioka ke dalam adonan. Yg ga punya timbangan boleh dikira2 aja yaa. Aduk lagi sampai tercampur rata dan kalis
  4. Bulatkan adonan. Caranya ambil segengam adonan, gulung2 memanjang seperti sosis, lalu potong2 dan bulatkan. Ini caraku, untuk membulatkan cimol bebas yaa 😁. Sebelumnya lumuri tangan dengan tepung tapioka sisa agar tangan tidak lengket
  5. Masukan cimol kedalam minyak dingin, lalu nyalakan api. Pakai api kecil yaa biar ga meledak. Goreng cimol sambil terus diaduk agar mengembang. Goreng sampai kulitnya kering. Angkat
  6. Taraa, cimol siap disajikan. Taburkan garam/ kaldu/ bumbu tabur selagi cimol panas. Yummmyyy 😍

2. Cara Membuat Cimol  Goreng Anti Meledak :

Bahan – Bahan :
  • 250 gram (16 SDM)
  • 1 SDM tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • Merica 1 sdt
  • 1 sdt kaldu
  • 300 ml air
  • 2 siung bawangputih
  • Bumbu tabur
  • Boncabe
  • Bubuk rasa keju
  • Bubuk rasa asin
Cara Membuat :
  1. Masukan tepung tapioka,garam,kaldu dan merica aduk2..
  2. Bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian masukan ke dalam air dan rebus hingga mendidih
  3. Air rebusan bawang putih sedikit demi sedikit dicampurkan kedalam adonan tepung tapioka,sampai bisa di bentuk ya
  4. Setelah Kalis,kita bentuk bulat2 semua
  5. Siapkan minyak goreng di wajan (tanpa menyalakan api),kita rendam adonan cimol di minyak baru nyalakn api nya,dengan api sedang ya..kita biar sebentar lalu kita aduk-aduk terus sampai adonannya kering, kemudian kita angkat dan tinggal diberi bumbu taburan

3. Cara Membuat Cimol Goreng Bumbu Kacang

Bahan – Bahan :
  • 250 gram kanji
  • Tepung trigu 250 gram
  • 250 gram kubis iris tipis²
  • Secukupnya daun bawang iris tipis
  • 1 buah bawang putih haluskan
  • 1 sdm garam
  • Merica bubuk 1 shaset
  • 1 bungkus masako
  • Secukupnya air panas
  • Bahan celupan
  • 1 butir telur
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu :
  • 100 gram kacang tanah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit
  • 1 shaset kecap
  • Secukupnya garam
  • 2 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat :
  1. Masak air di panci sampai mendidih
  2. Campur semua adonan sampai bisa dibentuk bulat² lalu cemplungkan dalam air mendidih masak hingga melampung
  3. Angkat semua adonan apabila sudah melampung kemudian tiriskan
  4. Kocok telur
  5. Masukkan cimol kedalam telur dan panaskan wajan lalu goreng
  6. Jika agak kecoklatan angkat tiriskan.
  7. Bumbu. Goreng smua bahan lalu haluskan tmbahkan garam dan kecap
  8. Siram bumbu ke cimol dan cimol siap disantap

Tiga Manfaat Cimol :

cara membuat cimol goreng

  1. Menjaga tekanan darah
    Kandungan kalium yang ada  didalam tepung tapioka ini ternyata bisa menurunkan stress pada pembuluh darah dan juga arteri. Tidak hanya itu, kandungan kalium ternyata mampu untuk menjaga keseimbangan cairan didalam tubuh kita.
  2. Mencegah anemia
    Kandungan zat besi yang terkandung didalam tepung tapioka ternyata dapat membuat kita mencegah dari penyakit anemia sekaligus menjaga kelancaran sirkulasi darah.
  3. Menjaga berat badan tetap ideal
    Didalam tepung tapioka ternyata tidak terdapat kandungan kolesterol atau lemak jenuh sehingga cukup aman untuk dikonsumsi asalkan dalam jumlah yang tidak berlebihan.

Demikian tadi ulasan mengenai cara membuat cimol goreng yang sederhana. Untuk lebih tahu cara membuat cimol yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat cimol. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat🙏

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *