Categories
Uncategorized

Varian Terbaru Es Krim Milo

Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat es krim milo, karya inovasi terbaru dari berbagai macam makhluk hidup di muka bumi ini.

Kini penjual es krim sudah menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Es krim juga telah memiliki varian rasa dan ada pula yang menggunakan bahan baku unik.

Es Krim Yang Dapat Dijadikan ladang bisnis

Es Krim Milo

Bahan:

  • 2 sdm gula
  • 1 sdm maizena
  • 3 sachet milo
  • 1 bks susu cair(susu uht)
  • 1/4 sdm SP
  • 1/4 air gelas kecil

Cara Membuat Es Krim Milo:

  1. Larutkan tepung maizena di air hingga larut.
  2. Tuang susu cair kedalam panci, masukan gula dan tepung maizena. Kemudian rebus dan didihkan hingga tercampur rata, sambil diaduk.
  3. Siapkan wadah, masukan adonan es krim ke wadah. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama 5 jam.
  4. Kemudian masukan SP kedalam air mendidih.
  5. Keluarkan adonan es krim, tambahkan milo dan SP yg sudah dimasak tadi.
  6. Aduk adonan menggunakan handmixer sampai adonan mengembang.
  7. Agar lebih nikmat, tambahkan topping sesuai selera (seperti oreo atau goodtime yang sudah dihaluskan).
  8. Aduk rata dan masukan kedalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke dalam freezer sampai mengeras atau kurang lebih 5 jam.
  9. Es krim pun siap untuk dinikmati.

Es Krim Matcha

Bahan:

  • 6 sdm gula pasir.
  • 3 sdm teh hijau bubuk.
  • 2 kuning telur.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air.
  • 200 ml susu cair.
  • 175 ml krim kental.

Cara Membuat Es Krim Matcha:

  1. Masukkan 3 sdm gula pasir dalam mangkuk. Ayak teh hijau bubuk, tampung  dalam mangkuk berisi gula, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur bersama sisa gula dalam wadah terpisah, hingga warnanya pucat. Masukkan larutan tepung maizena, aduk, sisihkan.
  3. Taruh susu cair dan dan susu kental manis dalam panci, jerangkan di atas api sedang. Aduk perlahan hingga hampir mendidih, angkat panci dari atas api.
  4. Perlahan masukkan campuran teh hijau, aduk. Kemudian tambahkan adonan kuning telur, aduk rata, jerangkan kembali di atas api kecil. Aduk sampai mengental, angkat.
  5. Taruh panci dalam wadah berisi air es untuk mendinginkan, aduk sampai dingin. Pindahkan ke dalam wadah, bekukan dalam freezer selama 8 jam.
  6. Keluarkan es dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut, masukkan kembali ke dalam freezer hingga beku. Lakukan proses ini sampai 3-4 kali.
  7. Barulah es krim siap disajikan.

Es Krim Beng-beng

Bahan:

  • 10 bungkus Beng-Beng
  • 500 ml susu UHT full cream
  • 120 gram susu kental manis putih (3 sachet)
  • 1 sendok makan maizena
  • 3 sendok makan air untuk melarutkan maizena
  • 10 stik es krim

Cara Membuat Es Krim Beng-beng:

  1. Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, aduk rata, lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih dan agak mengental, sisihkan.
  3. Potong Beng-Beng menjadi 14 kotak, masukkan kembali ke dalam bungkusnya.
  4. Tusukkan stik es krim di bagian tengah bungkus Beng-Beng, tuangkan susu hingga penuh.
  5. Masukkan bahan yang sudah siap di bungkus Beng-Beng ke dalam wadah agar posisinya tetap tegak dan tidak tumpah.
  6. Simpan dalam freezerselama tiga jam atau hingga beku.
  7. Es krim siap disajikan.

Es Krim Silver Queen

Bahan:

  • 150 ml susu kental
  • 120 gram Silver Queen
  • 300 ml double cream

Cara Membuat Es Krim Silver Queen:

  1. Campurkan susu kental manis dengan 2/3 Silver Queen ke dalam panci kecil. Panaskan dengan perlahan sambil diaduk hingga cokelat meleleh. Sisihkan.
  2. Gunakan mixer untuk mengocok krim hingga teksturnya kaku.
  3. Potong sisa Silver Queen hingga menjadi remahan, campurkan ke dalam krim hingga tercampur dengan baik.
  4. Campurkan sisa potongan Silver Queen ke dalam adonan, lalu bekukan ke dalam freezer selama 24 jam.