Category: Uncategorized

Categories
Uncategorized

Resep Udang Crispy Pedas Manis yang Bikin Nagih

resep udang crispy pedas

Pada kali ini saya akan memberikan beberapa resep udang crispy pedas manis yang mana makanan ini selain enak, mudah untuk dibuat juga kaya akan kandungannya yang cocok untuk pola hidup yang sehat.

Makanan ini juga sangat digemari banyak orang, karena selain dari enak tapi makanan ini juga menyehatkan dan cocok juga untuk dijadikan sebagai lauk pauk tambahan ketika makan.

resep udang crispy pedas

 

1. Resep Udang Crispy Pedas Manis :

Bahan – Bahan yang Diperlukan :
  • 1/4 kg udang
  • 7 siung bawang putih
  • Secukupnya lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya tepung terigu
  • Secukupnya tepung panir
  • 1 buah jeruk nipis
Bahan Saus :
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah tomat uk. Kecil
  • secukupnya Saus tomat
  • Secukupnya garam
  • Gula pasir secukupnya
  • Secukupnya lada bubuk
  • secukupnya Air
Cara Membuat :
  1. Cuci bersih udang. Kerat sedikit punggungnya & tetesi dgn jeruk nipis.
  2. Goreng setengah matang udang. Haluskan bumbu². Lumuri udang dgn bumbu tsb.
  3. Teoung terigu diencerkan dengan air tapi jangan terlalu kental atau encer juga ya. Masukkan udang. Lalu, lumuri lagi udang tersebut di atas tepung panir. Lalu goreng hingga kekuningan.
  4. Cincang kasar bawang putih & bawang merah. Iris memanjang cabe. Iris tipis bawang bombay. Lalu tumis semua bahan.
  5. Masukkan saus tomat. Masukkan bumbu² saus. Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga memdidih & mengental.

2. Udang Crispy Saus Asem Pedas Manis

Bahan – Bahan yang Diperlukan :

  • 1/2 kg udang ukuran sedang dikupas kulitnya
  • 3 siung bawang putih di cincang kasar
  • 5 buah bawang merah di cincang kasar
  • 1 buah bawang bombai sedang cincang kasar
  • 10 sendok makan Saos tomat
  • 3 sendok makan air
  • 10 buah cabai rawit cincang kasar
  • 2 sendok makan saos cabai
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • 1 Sdm pres tepung tapioka/maizena
  • 1/4 tepung terigu
  • Garam 1/2 sendok teh
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
  • Minyak untuk menggoreng dan buat saos

Cara Membuat :

  1. Kupas udang dari kulit dan kepala nya. Cuci bersih udang
  2. Siapkan tepung terigu dan tambahkan garam 1/2 sendok teh dan 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam.
  3. Pisahkan 5 SDM tepung tambahkan air hingga mengental.
  4. Lalu masukkan ke dalam tepung yg kering sedikit diremas-remas dan di cubit kecut untuk menciptakan Krispy nya.
  5. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Setelah minyak panas goreng udang hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan.
  6. Setelah udang sudah di goreng semua lanjut kita buat saosnya. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang bisa tambahkan 1 buah bawang bombai cincang kasar dan cabai rawit yg sudah di cincang.
  7. Masukkan saos tomat aduk2 merata tambahkan saos cabai gula dan garam. Setelah merata tambahkan air. Tunggu hingga mendidih sebentar tambahkan minyak wijen. Aduk2 lagi hingga merata.
  8. Tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan air. Aduk2 lagi hingga mengental dan meletup-letup matikan.
  9. Apabila saos sudah siap kemudian masukkan udang goreng crispy kedalam saos sambil  diaduk-aduk hingga saosnya merata dengan udang.
  10. Udang crispy saos asam pedas manis siap dinikmati. Kemudian tambahkan wijen putih yang sudah di sangrai dan daun bawang di iris tipis.
Empat Manfaat Udang :

resep udang crispy pedas

1. Mencegah Kanker

Manfaat udang yang pertama yaitu untuk dapat membantu dalam proses menurunkan risiko penyakit kanker. Karena dalam udang ada kandungan selenium yang dapat bantu mencegah berbagai jenis kanker, terutama kanker jenis prostat.

2. Memelihara Kesehatan Tulang dan Gigi

Kandungan kalsium dan fosfor dalam udang merupakan dua zat yang bermanfaat untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Udang ini sebaiknya dimakan bersama cangkangnya, karena pada bagian kulit udang ini mengandung “glucosamine” yang dapat bermanfaat untuk membantu pembentukan tulang rawan pada persendian tulang.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Tidak kalah dengan ikan, udang juga merupakan makanan laut yang mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6. Salah satu kandungan tersebut sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tulang. Melansir dari halodoc, nutrisi dalam udang mampu untuk menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengontrol kadar trigliserida.

4. Cegah Penuaan Dini

Selain untuk kesehatan, ternyata udang juga mengandung antioksidan, seperti selenium, yang dapat membantu untuk mencegah kerusakan sel penyebab penuaan dini akibat radikal bebas.

Demikian tadi ulasan mengenai resep udang crispy pedas manis dan varian rasa lainnya. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep udang crispy pedas yang lainnya anda bisa membaca diartikel resep udanng crispy. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat🙏

 

Categories
Uncategorized

Resep Keripik Kentang Pedas Manis Gurih dan Nikmat

resep keripik-kentang-pedas-manis

Resep keripik kentang pedas manis ini biasanya sangat mudah ditemukan di penjual penjual nasi uduk di pinggir jalan dan rasanya yang buat ketagihan. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara supaya keripik kentang bisa garing adalah harus memotong kentang secara tipis-tipis dan saat pencucian kentang, lakukan berulang kali hingga getahnya hilang. Ini ditandai dengan beningnya air rendaman kentang. Berikut resep lengkapnya untuk Anda.

Berikut Resep Keripik Kentang Pedas Manis Primadona Cemilan

Bahan-bahan:
500 gr kentang, iris tipis-tipis
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1sdm gula pasir
1 sdt garam

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
4 buah cabe merah
5sdm air asam jawa pekat

Cara Membuat Resep Keripik Kentang pedas Manis :

  1. Potong kentang secara tipis lebih mudah memakai alat pasah.
    Agar kentang tidak menempel dengan yang lain saat menggoreng maka cuci kentang sampai benar-benar bening 3-4 kali.
  2. Panaskan minyak dan goreng kentang hingga menjadi keripik. Dan goreng bilis kalau memakai bilis
  3. Setelah di masak semua kentang. Panaskan lagi minyak dengan api yang kecil untuk menumis bawang merah yang telah di iris iris dan bawang putih yang telah di grepek dan di iris kecil.
  4. Setelah wangi bawang nya. Masukkan bumbu halus, garam dan gula. Pastikan benar- benar masak sempurna. Matikan kompor
  5. Masukkanlah kentang dan bilis kedalam adonan bumbu yang telah dimasak. kemudian asuk hingga tercampur rata. Kemudian tunggu hingga sedikit lebih dingin lalu masukkan ke dalam toples agar kriuk tetap terjaga.

Manfaat Kentang bagi Kesehatan

1.Kentang Rebus Untuk Kesehatan

Mengkonsumsi kentang dengan cara mengolah dan menjadikannya beberapa hidangan makanan yang sangat lezat mampu meningkatkan nafsu makan. Tapi, kentang  dengan yang mengolahnya dengan cara merebusnya memiliki keunggulan yang sangat besar yakni lebih rendah lemak dan kalori. Kentang rebus memiliki mafaat bagi siapa saja yang mau menurunkan berat badan dan menu dalam program diet.

2. Kentang Rebus Untuk Kecantikan

Kandungan mangan pada kentang saat mengonsumsi kentang yang direbus berperan sebagai metabolisme tubuh serta dalam masa proses pembentukan juga produksi kolagen. Kolagen ini sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai proses alami dalam penyembuhan luka. Tak hanya dikonsumsi saja, kentang rebus juga sangat baik sebagai menghilangkan kantong mata dengan cara menempelkan rebusan kentang pada area sekitar mata atau dibawah mata yang terdapat kantung mata.

Ternyata masker kentang rebus juga mampu mengobati jerawat, mencerahkan, mencegah penuaan, dan memutihkan permukaan kulit. Jika ingin hasil yang lebih maksimal campurkan masker kentang yang sudah direbus dengan madu alami. Pastinya hasil akan maksimal apabila melakukan perawatan dengan cara yang rutin dan teratur. Pakailah pada saat malam hari sebelum tidur agar mendapatkan hasil yang lebih maksimal.

3. Kentang Goreng Untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan

Kentang goreng mempunyai rasa yang lebih gurih sebab dari kentang yang direbus serta terkstur yang garing. Mengonsumsi kentang secara digoreng akan mengontrol nafsu makan anda dan menambah selera nafsu makan anda. Sebab kentang yang digoreng juga mengandung kandungan vitamin C alami, jadi cemilan kentang goreng dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Mungkin sekian artikel yang saya berikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat kentang original jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih

Categories
Uncategorized

Resep Selai Nanas Roti Lezat Bikin Ngangenin

resep selai nanas roti

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep selai nanas roti lezat bikin ngangenin. Selai merupakan salah satu hasil dari olahan makanan awetan yang terbuat dari sari buah dan yang telah melalui proses dengan penambahan gula. Nah untuk menikmatinya, selai biasanya memang suka dimakan bersama roti dengan cara dioleskan untuk sarapan atau bisa juga sebagai bahan isian dari kue nastar. Selai nanas juga akan sering digunakan untuk isian roti

Dan ternyata buah nanas memiliki banyak sekali kandungan zat yang sangat diperlukan oleh tubuh kita lho. Seperti kandungan pada enzim pencerna protein yaitu proteinase sistein. Selain itu juga, buah nanas mengandung banyak vitamin C, vitamin B1 yang bermanfaat bagi antioksidan dan imunitas. Kandungan zat dalam nanas juga dapat bermanfaat untuk degenerasi makula sehingga penurunan fungsi penglihatan ketika memasuki usia tua dapat dihindari.

Resep Selai Nanas Roti

resep selai nanas roti

Bahan:

  • 2 buah nanas matang, kupas
  • 5 butir cengkeh
  • 3 ruas jari kulit manis
  • 15 sdm gula pasir (sesuai selera/tingkat manisnya nanas)
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt peres garam halus

Cara Membuatnya:

1. Kupas nanas, cuci bersih, potong2, lalu blender. Jika ingin diparut silahkan

2. Tuang nanas yang susah diblender ke wajan anti lengket, beri cengkeh dan kayu manis. Panas wajan, masak dengan api kecil sembari terus diaduk.

3. Setelah air dari buah nanas mulai berkurang, tambahkan gula pasir dan garam. Setelah gula itu larut, lalu bisa di tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk dengan cepat. Dan masak kembali sebentar hingga meletup, koreksi rasanya kembali.

4. Jika sudah pas, angkat, dinginkan, lalu pindahkan ke botol dengan tutup berulir yg sudah direbus dan dikeringkan. Simpan di kulkas agar lebih tahan lama. Sajikan dengan roti tawar untuk sarapan pagi.

Manfaat Mengkonsumsi Nanas Bagi Kesehatan

resep selai nanas roti

1. Melawan Radikal Bebas

Ternyata buah nanas yang sudah memiliki rasa yang manis, asam, dan segar ini memang mengandung banyak sekali vitamin C nya lho. Seperti yang kita telah tahu, vitamin ini memang sangat baik untuk mencegah radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dan akan menyebabkan banyak gangguan di kulit atau di organ bagian dalam.

Jika pada radikal bebas ini bisa dicegah untuk masuk, kemungkinan besar bisa terjadi kerusakan pada organ atau terjadi mutasi pada sel-sel dan bisa juga untuk dihindari. Makanlah buah nanas dengan secara rutin dalam bentuk jus yang dicampur dengan yoghurt atau juga bisa dimakan langsung sebagai buah potong, jangan lupa untuk dicuci bersih dengan menggunakan air garam sebelum mengkonsumsinya.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Ternyata ada dua kandungan dari buah nanas yang sangat baik untuk kesehatan dari jantung. Yang pertama merupakan potasium. Zat ini memang sangat baik untuk menyeimbangkan kandungan air yang ada di dalam tubuh. Ternyata pada kandungan air yang ada di dalam tubuh kita biasanya akan kacau akibat banyak nya sodium atau garam yang dikonsumsi. Penyeimbangan air inilah yang akan membantu untuk menurunkan risiko pada hipertensi.

Setelah itu pada kandungan kedua yang baik untuk jantung adalah vitamin C. Pada zat ini memanglah untuk mencegah  terjadinya gangguan pada pembuluh darah seperti penebalan atau penyumbatan akibat adanya kolesterol jahat.

3. Membantu menurunkan kadar lemak

Buah nanas banyak sekali mengandung cukup banyak gula yang alami dan sangat baik bagi tubuh. Jika kalian memang sedang lapar dan ingin ngemil sesuatu yang manis, tapi cukup menyehatkan, nanas lah makanan yang bisa dijadikan alternatif untuk membuat perut kita lebih kenyang. Selain itu juga, pada khasiatnya buah nanas memang bisa memicu pembakaran pada lemak yang ada di dalam tubuh dan akan berjalan dengan lebih lancar.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Ternyata nanas yang mengandung banyak sekali vitamin C juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidan memang akan memicu tubuh supaya selalu siaga terhadap berbagai serangan yang terjadi mulai dari serangan bakteri, jamur, hingga virus.

Nanas memanglah sangat segar atau juga yang dibuat menjadi jus agar membuat pria dan wanita tidak mudah mengalami flu. Dan pada saat musim panaslah, tubuh kita akan selalu sehat dikarena kan daya tahan pada tubuh kita tidak akan bisa dihancurkan.

Demikian tadi bagaimana resep selai nanas roti lezat bikin ngangenin, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.

Categories
Uncategorized

Resep Keripik Singkong Keju yang Renyah

resep keripik singkong keju

Pada kali ini saya akan memberikan satu resep cemilan yang mana cemilan ini selain enak, mudah untuk dibuat juga kaya akan kandungannya yang cocok untuk pola hidup yang sehat. Cemilan apakah itu? jadi saya ini akan memberikan resep keripik singkong keju yang renyah, cemilan ini juga sangat digemari banyak orang.

Pengertian Singkong

Singkong merupakan ketela pohon atau yang dikenal dengan sebutan umbi kayu merupakan pohon tahunnan tapioka dan subtropika dan keluarga Euphorbiaceae. Umbinya ini dikenal luas sebagai makanan pokok yang menghasilkan karbohidrat dan daunnya ini dapat dimanfaatkan sebagai sayuran.

Singkong yang disebut dengan umbi atau akar pohon ini mempunyai panjang dengan fisik yang rata-rata bergaris tengah sekitar 2-3 cm dan panjang 50-80 cm, dan tergantung pada jenis singkong yang ditanamnya

Kalau di Indonesia sendiri ini, umbi singkong suka dibuat menjadi olahan keripik yang mana cemilan ini memang cocok untuk disantap bareng keluarga atau bareng-bareng bersama teman.

Keripik singkong adalah salah satu panganan merakyat yang ada di Indonesia. Yang telah menjadi tren dari dulu sampai sekarang. Keripik singkong ini digemari banyak  orang mulai dari orang dewasa sampai ke anak-anak banyak yang suka keripik singkong, dan kini keripik singkong sudah banyak varian rasanya.

Resep Keripik Singkong Keju dan Varian Rasa Lainnya

1. Resep Keripik Singkong Keju yang Renyah

resep keripik singkong keju

Bahan – Bahan yang Diperlukan :
  • Tepung terigu protein sedang sebanyak 200 gram
  • 100 gram singkong kukus yang dihaluskan
  • Tepung maizena 20 gram
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur yang dikocok lepas
  • 30 gram margarin
  • 50 gram keju cheddar
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 25 mil air es
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat :
  1. Hal pertama yang harus dilakukan dalam membuat keripik singkong keju yaitu menghaluskan semua bahan yang anda gunakan pada sebelumnya, seperti singkong rebus yang harus dihaluskan, dan bahan lain secara bergantian.
  2. Semua bahan yang sudah anda siapkan diatas kemudian campurkan dengan bergiliran dan sedikit demi sedikit
  3. Semua bahan tersebut diaduk sampai tercampur rata dan bergumpal satu sama lainnya agar bisa dicetak
  4. Kemudian giling adonan tersebut dengan menggunakan gilingan mie
  5. Giling adonan digilingan paling tebal yaitu nomor 1, kemudian setelah 2 hingga 3 gilingan, dan begitu seterusnya sampai adonan bisa digiling pada gilingan nomor 8
  6. Potong adonan menjadi segitiga, kemudian kerat sedikit pada bagian tengahnya
  7. Lalu gorengg adonan yang sudah dibentuk tersebut dengan menggunakan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering
  8. Apabila anda memiliki mesin penggoreng hampa, anda bisa menggunakannya karena akan membuat cita rasa akan lebih gurih dan tidak banyak mengandung minyak

2. Resep Keripik Singkong Pedas Manis

resep keripik singkong keju

Bahan – Bahan yang Diperlukan :
  • 1 kg singkong
  • 1 ons cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 keping gula merah
  • 1 scht kaldu ayam bubuk
  • 2 SDM air asam jawa
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat :
  1. Kupas singkong lalu cuci bersih,potong2 singkong selanjutnya kukus sampai matang
  2. Setelah singkong matang biarkan sampai dingin dahulu lalu iris2 tipis singkong kemudian di goreng sampai matang >>> tiriskan dan sisihkan
  3. Siapkan bahan bumbunya
  4. Ulek/blender sampai halus cabai rawit merah+bawang putih+gula merah lalu tumis bumbu sampai harum
  5. Tambahkan air asam Jawa+kaldu bubuk,icip rasanya kalau sudah pas baru masukkan kripik singkong dan aduk-aduk sampai rata dan terbalut bumbu semuanya
  6. Apabila bila semuanya sudah terbalut bumbu dengan, maka keripik singkong pedas manis siap untuk disajikan atau disimpan dalam toples yang kedap udara.

Manfaat Singkong

resep keripik singkong keju

Di dalam singkong, terkandung aneka nutrisi yang meliputi:

  • Karbohidrat.
  • Protein.
  • Serat.
  • Mineral, termasuk kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium.
  • Vitamin, yakni vitamin C dan vitamin A.
  • Air.
  1. Menambah Energi
    Singkong ini mengandung kalori yang cukup tinggi. Karena dalam 100 gram singkong, sudah terkandung 110-150 kalori. Dan jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lainnya, seperti kentang dan ubi. Oleh sebab itu, untuk bisa mendapatkan energi yang ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari anda bisa melakukan dengan cara mengonsumsi ubi jenis singkong.
  2. Memiliki Kandungan Antioksidan yang Baik
    Manfaat singkong lainnya bisa anda dapatkan dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten yang terkandung didalamnya. Karena Vitamin C dan vitamin A ini merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari mencegah penyakit jantung, efek radikal bebas, hingga mengatasi kerutan di kulit.

Demikian tadi ulasan mengenai resep keripik singkong keju dan varian rasa lainnya. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep keripik singkong yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat keripik singkong. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat🙏

Categories
Uncategorized

Resep Bubble Tea Korea Enak dan Sederhana

resep bubble tea korea

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep bubble tea korea enak dan sederhana. Bubble tea atau pearl tea merupakan minuman kekinian yang sudah sejak lama beredar di Indonesia. Biasanya juga berupa milk tea yang disajikannya bersama bola-bola tapioka yang mempunyai warna hitam. Sensasi nya memanglah sangat unik di karenakan cukup kenyal saat di makan.

Resep Bubble Tea Korea

resep bubble tea korea

Bahan:

  • Air 100 ml
  • Tepung tapioka/tepung ketan 100 gram
  • Garam 1/4 sdt
  • Gula pasir 60 gram
  • Cokelat masak pekat yang dilelehkan 50 gram
  • Mentega putih 15 gram

Cara Membuatnya:

1. Campurkan garam ke dalam tepung tapioka/ketan kemudian tuangkan air ke dalamnya. Aduk rata adonan kemudian saring hingga halus. Tuang campuran air, tepung, dan garam ke dalam piring makan yang besar yang tahan panas.

2. Masukkan piring makan yang besar berisi adonan ke dalam panci kukus dan kukus selama 30 menit sampai matang.

3. Angkat piring makan yang besar. Selagi adonannya masih hangat, masukkan cokelat masak pekat yang sudah dilelehkan kemudian aduk pakai mixer sampai rata.

4. Masih menggunakan mixer campurkan gula pasir dan mentega putih ke dalamnya sedikit demi sedikit sampai kalis.

5. Biarkan adonan bubble dingin, gulung memanjang. Jika sudah jadi, potong-potong gulungan tadi sebesar 1cm. Selesai. Jika saat hendak dipakai bola-bolanya sudah tidak cukup kenyal, coba rebus sebentar untuk mengembalikan dari teksturnya.

Manfaat dari Mengkonsumsi Bubble Tea

resep bubble tea korea

1. Meningkatkan Berat Badan

Manfaat yang pertama dari yang bisa kita dapatkan dari minuman yang satu ini meerupakan untuk meningkatkan berat badan kita. Ketika saat seseorang mengkonsumsi Bubble Tea ini dengan secara teratur, maka berat badan kalian akan bertambah seiring waktu nya. Hal ini dikeranakan oleh tingginya kalori yang terdapat di dalam segelas Bubble Tea ini.

2. Memberikan Energi

Asupan lainnya yang terdapat pada bola-bola tapioka ini yang berwarna hitam kecil adalah karbohidrat dan gula. Kedua asupan ini bermanfaat terhadap tubuh dengan memberikan energi yang besar dalam menjalani aktivitas sehari-sehari. Yang jelas, pastikan dirimu tidak mengonsumsinya secara terus menerus karena gula yang tinggi justru bisa menyebabkan gangguan kesehatan.

3. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Tidak hanya itu, manfaat kesehatan Bubble Tea lainnya yakni menguatkan sistem pertahanan tubuh. Khasiat ini bisa kalian dapatkan hanya dengan cara mencampurkan Bubble Tea nya dengan teh hijau. Dikarena kan, kedua campuran ini memang mampu menghasilkan senyawa polifenol dan katekin yang dapat membantu tubuh supaya meningkatkan sistem pada kekebalannya.

4. Menghindarkan Bahaya Radikal Bebas

Radikal bebas adalah zat yang sangat berbahaya bagi tubuh, dikarena kan mampu memicu berbagai macam gangguan pada kesehatan seperti kanker. Dan ternyata senyawa ini juga terdapat di mana saja dan bisa merusak sel-sel ditubuh, protein, serta DNA yang berakhir pada terganggunya sistem metabolisme tubuh kita.

Demi untuk menghindari hal ini kalian dapat memanfaatkan bola-bola kenyal dengan kandungan Epigallocatechin Gallate (EGCC) dan polifenol yang ada di dalamnya.

Bahaya Nya Terlalu Sering Mengkonsumsi Bubble Tea

1. Mengganggu Sistem Pada Pencernaan

Bola mutiara yang terbuat dari tepung tapioka ini memiliki tekstur yang kenyal dan sangat lengket, sehingga susah dicerna oleh organ pencernaan dan malah dapat menyebabkan kerusakan pada bagian pencernaan. Hal yang satu ini sudah dibuktikan dari banyaknya kasus yang menyebabkan seseorang harus dilarikan ke rumah sakit karena bagian pencernaannya yang rusak akibat sering mengonsumsi bubble tea.

2. Resiko mengalami peningkatan berat badan

Selain itu juga bisa mengganggu sistem pada pencernaan, bahaya nya minum bubble tea yang cukup populer adalah bisa dapat meningkatkan berat badanmu yang berujung pada obesitas. Dan hal seperti ini disebabkan oleh karena kandungan gula nya yang cukup tinggi dan terdapat pada minuman bubble tea. Mungkin, untuk mengatasinya, kamu bisa memesan minuman yang satu ini dengan less sugaratau mungkin menggantinya dengan mengonsumsi jenis buah-buahan.

Demikian tadi bagaimana resep bubble tea korea enak dan sederhana, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mudah dan Praktis

keripik kentang balado

Pada kesempatan yang ini saya akan memberikan artikel tentang Cara membuat keripik kentang balado mudah dan praktis.

Makanan keripik kentang balado sangatlah digemari oleh banyak kalangan, baik anak – anak, dewasa, maupun orang tua sekaligus. Dan sangat nikmat ketika dimakan di waktu luang bersama keluarga anda.

Keripik kentang balado adalah jenis makanan yang diolah dari bahan baku kentang. Olahan cemilan ini diproses dengan cara digoreng atau dipanggang sampai kering. Makanan ini sangat populer di Indonesia. Jenis makanan ini juga menjadi cemilan yang banyak digemari oleh semua kalangan. Makana yang satu ini mempunyai rasa yang gurih dan renyah makanan ini menjadi makanan favorit saat mengobrol atau santai. Untuk pembuatan makanan ini cukup mudah dan sederhana sehingga anda bisa membuatnya sendiri sesuai dengan selera masing masing. Memakan makanan ini tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Keripik kentang juga salah satu cemilan yang sangat cocok untuk segala suasana. Pada saat ini keripik kentang tidak hanya memiliki rasa original saja, keripik kentang kini sudah berevolusi dengan berbagai varian rasa; sebut saja rasa keju, balado, pedas, dan lainnya.

Manfaat Keripik Kentang

keripik kentang balado

1. Menjaga kekebalan tubuh

Manfaat pertama yaitu menjaga kekebalan tubuh. Keripik kentang juga memiliki kandungan vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh. Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi makanan ini.

2. Mengurangi peradangan

Manfaat lain dari keripik kentang juga bisa mengurangi peradangan bisa dengan cara mengkonsumsi keripik kentang. Keripik kentang memiliki kandungan  yang terdapat pada makanan ini mampu mengurangi terjadinya inflamasi atau peradangan sehingga makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi.

3. Menjaga kesehatan jantung

Keripik kentang ini mengandung vitamin B6 dan C yang terdapat pada makanan ini sangat berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung.  Dan anda bisa mengkonsumsi makanan ini untuk melindungi organ jantung agar tetap sehat.

4. Menurunkan tekanan darah

Keripik kentang juga sangat efektif menurunkan tekanan darah. Hal itu yang menyebabkan  kandungan kalium dan kalsium yang ada di dalamnya dapat menurunkan tekanan darah sehingga bisa mencegah dari resiko hipertensi. Mulailah mengkonsumsi makanan ini.

5. Menjaga kesehatan otak dan sistem saraf

Manfaat lain yang ada di keripik kentang adalah juga dapat menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Keripik kentang memiliki kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam makanan ini berperan penting untuk menjaga kesehatan otak dan sistem saraf sehingga bisa mencegah kerusakan otak dan sistem saraf.

6. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat yang terkandung dari makanan ini juga terbukti dapat menjaga kesehatan kulit. Nutrisi ini seperti vitamin C, B6, kalium, magnesium, seng, dan fosfor sangat berguna untuk menjaga kesehatan kulit sehingga kulit akan tetap sehat dan terlindungi.

Cara Membuat Keripik Kentang Balado

keripik kentang balado

Bahan – Bahan yang Perlu Disiapkan :
  • 500 gram Kentang
  • 5 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 1 genggam cabe merah/rawit
  • 1 sdt terasi bakar
  • secukupnya Gula dan garam
  • 2 sdm saos sambal
  • secukupnya Asam Jawa
  • Kaldu jamur (optional)
Cara Membuat Keripik Kentang Balado :
  1. Kupas kentang lalu potong tipis2 (saya pakai peeler). Cuci bersih 2-3 kali sampai air jernih.
  2. Lalu goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai kecoklatan. Tiriskan.
  3. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah/rawit, terasi, gula dan garam.
  4. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan saos sambal. Cek rasa.
  5. Masukkan kentang yg sudah digoreng dalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan.

Cara Membuat Keripik Kering Kentang Balado

keripik kentang balado

Bahan – Bahan yang Perlu Disiapkan :
  • 1 kg kentang
  • 6 lembar daun-jeruk
  • 1 sdt cuka-masak
  • bumbu halus:
  • 12 buah cabai-merah-besar
  • 6 butir bawang-merah
  • 6 siung bawang-putih
  • 2 sdm gula-pasir
  • minyak-goreng secukupnya
Langkah – Langkah Pembuatan :
  1. Langkah pertama kupas kulit kentang, iris-iris tipis kentang, lalu goreng hingga matang
  2. Haluskan semua bahan bumbu
  3. Tumis bahan bumbu halus
  4. Masukkan daun jeruk dan cuka masak, aduk rata
  5. Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk kembali hingga bumbu merata
  6. Dan keripik kering kentang baladopun siap untuk disajikan.

Bagaimana dengan artkel saya di atas mengenai Cara Membuat Keripik Kentang Balado Mudah dan Praktis ? Cara yang saya bagikan tadi sangat mudah bukan untuk membuatnya?. Dan jangan lupa juga membaca artikel lain tentang Cara membuat keripik kentang. Selamat mencoba!

Categories
Uncategorized

Resep Singkong Keju Frozen Bikin Ketagihan

resep singkong keju frozen

Singkong adalah makanan kampung yang rasanya begitu-begitu saja. Sedangkan, dengan bumbu dan juga dengan cara memasak yang tepat, singkong bisa menjadi makanan yang tak kalah dengan makanan Barat.Kali ini saya akan membagikan cara membuat resep singkong keju frozen mudah yang bisa anda coba dirumah.

Cara Membuat Resep Singkong Keju Frozen

 

Saat ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat singkong keju. Makanan yang satu ini sangatlah menarik perhatian kalangan masyarakat dan dijamin bikin ketagihan. Apalagi, ketika singkong ini teksturnya begitu empuk, merekah dan rasanya gurih nikmat.Jika anda penasaran silahkan simak resep dibawah ini.

Bahan Bahan :
  • 750 gr singkong, kupas
  • secukupnya air es
  • keju parut secukupnya / bisa diganti keju bubuk
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 4 sdt garam/secukupnya

Cara Membuat Resep Singkong Keju Frozen :

  1. Kukus Singkong. Jangan over yaaa nnti hancurr. Sesuaikan jenis singkong.
  2. Uleg bumbu, kemudian masukkan dalam air es. Angkat singkong kukus masukkan dalam air es.
  3. Rendam kurang lebih 10 menit. Tiriskan. Simpan dalam wadag kedap udara. Simpan dalam freezer. Siap digoreng sewaktu- waktu
  4. Tampilan yang udah digoreng

Kandungan Nutrisi 

Singkong memiliki berbagai macam manfaat dan nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan tubuh, yang teradapat dalam 100 gram singkong rebus, terdapat 112 kalori yang 98 persennya berasal dari karbohidrat dan sisanya berasal dari protein dan lemak. Dengan penakaran yang sesuai, singkong juga mempunyai kandungan  serat dan beberapa vitamin serta mineral.

Kandungan Nutrisi Dalam Singkong

  • Karbohidrat

Setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat. Ini karena singkong telah menjadi sumber energi yang sangat baik untuk Anda yang harus atau akan menjalani aktivitas fisik yang berat.

Dalam melakukan aktivitas fisik akan menguras glikogen, yang merupakan bentuk glukosa yang disimpan di otot. Ketika anda mengonsumsi singkong, maka karbohidrat akan diubah menjadi glukosa, yang kemudian diubah menjadi glikogen dan disimpan dalam otot. Maka,khasiat dari singkong yaitu untuk menambah energi tak bisa disepelekan.

  • Serat

Singkong memiliki serat pangan dalam jumlah yang cukup sangat tinggi, sehingga dapat mencegah sembelit. Serat juga mampu membantu Anda dalam menurunkan berat badan karena bisa membuat Anda akan kenyang lebih lama.

Ternyata kandungan serat yang terdapat pada singkong juga mampu menurunkan tekanan darah pada tubuh kita, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan risiko obesitas, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat dari singkong juga mampu membantu bagi Anda yang memiliki diabetes. Makan singkong dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Mengapa begitu sebab hal ini karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

  • Mineral

Singkong memiliki sumber mineral yang sangat banyak contonya seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Kandungan mineral ini sangat dibutuhkan untuk kesehatan pada tulang, pertumbuhan, dan menjalankan fungsi jaringan pada tubuh.

Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Zat besi juga berguna dalam membantu pembentukan protein (hemoglobin dan myoglobin) yang membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh Anda.

Sementara itu, mangan membantu dalam pembentukan pada tulang, jaringan ikat, dan hormon seks. Kalsium dibutuhkan untuk sintesis protein dan membantu dalam pemecahan karbohidrat.

Selain itu, singkong juga memiliki kandungan magnesium dan tembaga yang sangat tinggi. Magnesium juga mampu dalam menurunkan tekanan darah dan mengurangi resiko osteoporosis. Tembaga menjaga fungsi saraf tetap sehat.

  • Vitamin

Singkong memiliki kandungan vitamin C, vitamin E, dan folat yang sangat berlimpah dan memberikan banyak sekali manfaat. Kandungan yang terdapat pada singkong tersebut memiliki manfaat salah satunya yaitu melindungi dari kanker usus besar dan mengurangi risiko komplikasi selama kehamilan. Selain itu, vitamin C juga dapat melindungi Anda dari penyakit mematikan yaitu jantung koroner dan beberapa jenis kanker.

Mungkin sekian artikel yang dapat saya berikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat keripik singkong keju   jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Kentang Tepung Crispy yang Gurih

kentang tepung crispy

Nah pada kesempatan yang baik ini saya akan memberikan berbagai Cara membuat kentang crispy tepung yang gurih. Makanan jenis ini sangatlah digemari oleh banyak kalangan, baik anak – anak, dewasa, maupun orang tua sekaligus. Dan sangat nikmat ketika dimakan di waktu luang bersama keluarga anda.

Goreng Kentang Crispy ini sudah lama menjadi makanan atau camilan favorit semua orang, dari kalangan anak-anak maupun orang dewasa sekalipun. Tentunya banyak orang yang sudah mengetahuinya, namun kentang goreng pasti sudah memiliki tempat spesial di hati kita. Apabila bosan dengan kentang beku yang biasa kita beli di supermarket, akan lebih baik jika kita membuatnya sendiri dirumah. Selain lebih bersih pastinya akan lebih hemat.

Manfaat Kentang Crispy

kentang tepung crispy

1. Sumber energi

Manfaat kentang yaitu salah satu alternatif makanan pokok selain nasi karena kaya akan karbohidrat yang menjadi sumber energi bagi tubuh. Dengan memakan kentang goreng ini maka akan membuat perut terasa kenyang dan tentunya menambah pasokan energi tubuh. Kemudian kentang pun ada pula bahan makanan pokok alternatif lainnya seperti manfaat jagung dan manfaat sagu.

2. Melancarkan pencernaan

Kemudian kentang goreng juga memiliki serat sehingga sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Proses pengolahan dan penyerapan makanan akan berjalan lancar sehingga tubuh mendapat asupan nutrisi secara maksimal dari makanan atau minuman yang dikonsumsi. Beberapa makanan lain yang juga baik untuk kelancaran pencernaan diantaranya manfaat buah kupa, manfaat buah kiwano, dan manfaat ubi ungu.

3. Mencegah sembelit

Kentang ini juga mengandung serat yang ada dalam kentang goreng juga dapat menghindarkan anda dari sembelit atau susah buang air besar. Karena sisa pencernaan berupa feses dapat segera dikeluarkan dengan lancar dan perut pun terasa nyaman. Selain mencegah sembelit juga dapat dilakukan dengan menggunakan manfaat buah plum hitam dan manfaat daun dill.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh

Manfat kentang juga baik untuk pertahanan tubuh terhadap virus dan bakteri penyebab penyakit sehingga anda tidak mudah jatuh sakit. Hal itu yang didukung oleh kandungan vitamn C yang terdapat pada kentang goreng sehingga kekebalan tubuh terpelihara dan semakin baik.

5. Menghaluskan kulit wajah

Manfaat lain dari kentang goreng ini juga berpengaruh positif pada kecantikan dimana dapat membantu memperhalus kulit wajah anda. Selain itu, kentang juga dapat dijadikan masker untuk merawat kehalusan kulit wajah dari luar. Kemudian ada cara lain untuk mendapatkan kulit wajah yang halus juga bisa dilakukan dengan manfaat nanas untuk wajah dan manfaat pace untuk kulit wajah.

Cara Membuat Kentang Tepung Crispy

kentang tepung crispy

Bahan – Bahan yang Perlu Disiapkan :
  • 3 buah kentang sedang,
  • 1/4 tepung terigu utk adonan kering
  • 1/4 tepung terigu utk adonan basah
  • air secukupnya
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada bubuk
  • minyak utk menggoreng
Cara Membuat Kentang Tepung Crispy :
  1. Langkah pertama buat adonan basah dgn cara mencampurkan tepung terigu dgn air, garam dan lada bubuk secukupnya, aduk hingga rata (usahakan agar adonannya agak kental agar kentang ketika digoreng lbh crispy).
  2. Kemudian untuk adonan kering, cukup campurkan tepung terigu dengan lada bubuk dan garam secukupnya, aduk hingga rata.
  3. Lalu ambil kentang yg tlh dikupas lalu potong-potong menjadi bentuk stik.
  4. Selanjutnya balut kentang berbentuk stik kedalam adonan basah lalu balut lg dgn adonan kering hingga rata (pijat² kentang agar adonan meresap dan merata).
  5. Terakhir panaskan minyak dlm wajan lalu goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dgn cocolan saus sambal.

Cara Membuat Kentang  Crispy French Fries

kentang tepung crispy

Bahan – Bahan yang Perlu Disiapkan :
  •  3 buah kentang, kl bisa ukuran besar
  • 2 gelas air
  • 1 sdt garam, sesuai selera
  • Secukupnya merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/2 bungkus royco
  • 2 gelas tepung terigu
  • 1/2 bungkus royco
  • Secukupnya merica bubuk
Langkah – Langkah Pembuatan :
  1. Kupas dan potong panjang kentang,cuci bersih.
  2. Siapkan panci kecil,masukan kentang dan air dan garam secukupnya, rebus hingga setengah matang.
  3. Campur telur dan royconya , lalu dikocok menggunakan sendok.
  4. Campur terigu, royco, dan merica hingga rata.
  5. Masukan kentang ke adonan, lalu ke tepung terigunya berturut-turut.ulangi prosesnya hingga 2 kali..
  6. Langsung goreng kentang yang sudah dibungkus. Usahakan minyaknya merendam kentang.dan api kecil.
  7. Biarkan hingga mengambang,tanda sudah matang,angkat dan tiriskan

Bagaimana dengan artkel saya di atas mengenai Cara Membuat Kentang Tepung Crispy yang Gurih? Cara yang saya bagikan tadi sangat mudah bukan untuk membuatnya?. Dan jangan lupa juga membaca artikel lain tentang cara membuat kentang crispy. Selamat mencoba!

 

 

 

 

Categories
Uncategorized

Resep Bakso Goreng Mie yang Kriuk

resep bakso goreng mie

Jadi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan beberapa resep bakso goreng mie yang  kriuk. Yang mana makanan ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan untuk disantap bareng keluarga ketika santai.

Bakso goreng sama seperti sajian bakso pada umumnya. Terbuat dari tepung, hanya saja mengandung sedikit daging. Dalam membuat bakso goreng bisasnya daging yang digunakan itu bukan daging sapi, melainkan daging ayam dan udang.

Kebanyakan cemilan ini suka kita temukan di warung makan bakmie. Tapi pada kali ini saya akan membahas bakso goreng yang berbahan dasar mie, berikut dibawah resep membuat bakso goreng mie!!!

resep bakso goreng mie

1. Resep Bakso Goreng Mie yang Kriuk

Bahan – Bahan yang Diperlukan :
  • 1 bungkus mie instan
  • 1 sendok teh saus tiram (saya gak pake)
  • Garam 1/2 sendok teh
  • 1 butir telur
  • 1/8 sendok teh lada halus
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan. Rebus mi sampai matang, tiriskan
  2. Campur mi dengan semua bahan. Aduk sampai tercampur rata. Bulat2kan, sebisanya aja dibulatkannya.
  3. Panaskan minyak diatas wajan, lalu goreng bulatan mi, dan goreng sampai warnanya menjadi kuning agak kecokelatan. Setelah matang,  kemudian angkat dan tiriskan. Dan siap untuk disajikan

2. Cara Membuat Bakso Udang Goreng Mie

resep bakso goreng mie

Bahan – Bahan yang Diperlukan:
  • 50 gr mie telur
  • 70 gr udang ukuran besar + 4 sendok makan air
  • 50 gr wortel dipotong dadu
  • 2 sendok makan munjung tepung tapioka
  • 1,5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan air es
  • 1/2 butir putih telur ukuran kecil
  • Bumbu halus
  • Secukupnya garam
  • Bawang putih secukupnya
  • Secukupnya ketumbar
Bumbu Pelengkap :
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 1/4 sdt bakingpowder
  • Secukupnya lada bubuk
Cara Membuat :
  1. Didihkan air. Rebus wortel & mie (potong2), sampai matang. Tiriskan. Tuang ke dalam wadah kering.
  2. Cuci bersih udang, kemudian dipotong-potong, blender udang dan tambahkan 4 sendok makan air, dan blender bumbu sampai halus
  3. Setelah mie dingin masukkan udang, tapioka, terigu, bumbu halus, pelengkap, & air es, aduk rata, masukkan putih telur aduk tercampur rata.
  4. Panaskan secukupnya minyak. Gunakan 2 sendok. Bentuk adonan dengan menggunakan sendok dan dibentuk bulat, ambil dgn sendok 1nya, goreng. Lakukan sampai adonan habis. Angkat. Sajikan bersama saus sambal / tomat. Bisa buat lauk atau camilan.

3. Cara Membuat Bakso Goreng Mie Gurih

resep bakso goreng mie

Bahan – Bahan yang Diperlukan :
  • 2 Bungkus mie instan
  • 2 Butir telur
  • 1/2 Kg tepung kanji/tapioka
  • 2 Sdm blueband/margarin
  • 2 Batang seledri diambil daun nya iris halus
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Air secukupnya (untuk merebus mie)
  • Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara Membuat :
  1. Didihkan air, remas mie instan sampai kecil-kecil. Masukkan kedalam air, masak sampai lunak. Angkat dan tiriskan
  2. Di wadah lain kocok telur dan daun seledri. Masukkan mie beserta bumbu mie, masukkan blueband. Jika suka tambahkan sedikit kaldu bubuk/royco. Kemudian masukkan tepung tapioka.
  3. Semua bahan diuleni sampai kalis, apabila masih lengket ditangan bisa ditambah tepung lagi secukupnya sampai tekstur kering tidak lengket dan tidak ber-air.
  4. Apabila sudah kalis ambil 1 genggam buat adonan jadi berbentuk lonjong supaya mudah untuk diiris. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  5. Masukkan dalam minyak (jangan dulu nyalakan api). Setelah adonan masuk semua baru nyalakan api. Goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
  6. Baso goreng mie gurih siap untuk disajikan

Empat Tips Sukses Membuat Bakso Goreng Berongga Cantik

  1. Gunakan baking powder
    Jangan lupa selalu bubuhkan baking powder kurang lebih setengah sendok teh ke dalam adonan bakso goreng yang kita buat. Karena baking powder dapat membuat adonan menjadi renyah dan garing
  2. Gunakan daging yang dingin
    Daging yang digunakan dalam pembuatan bakso goreng tentunya harus dingin sehingga bakso nantinya jadi lebih kenyal dan nikmat
  3. Goreng bakso agak lama
    Proses menggoreng bakso harus lama dan sambil diaduk agar bakso bisa tahan lama. Karena bakso yang digoreng lebih lama akan jadi lebih kering dan renyah.
  4. Minyak harus cukup panas
    Masukkan bakso ke dalam minyak yang telah cukup panas. Namun, minyak jangan terlalu dingin, tapi juga tidak terlalu panas.

Demikian tadi ulasan mengenai resep bakso goreng mie yang kriuk. Untuk tahu lebih lanjut dalam resep bakso goreng yang lainnya anda bisa membaca diartikel cara membuat bakso goreng. Selamat mencoba dirumah dan semoga dapat bermanfaat🙏

 

Categories
Uncategorized

Resep Kerupuk Udang Pedas Nampol Dimulut

resep kerupuk udang pedas

Kerupuk merupakan makanan ringan yang cukup familiar dan sangat diminati oleh kebanyakan orang.ada banyak jenis kerupuk yang kita jumpai salah satunya adalah kerupuk udang.Kerupuk udang pedas bisa dibilang salah satu jenis kerupuk yang sangat banyak penggemarnya karena rasanya cukup khas dan gurih rasanya.Jika anda salah satu penggemar kerupuk udang anda tidak perlu membeli dipasar atau diwarung sebab ssebenarnya anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah.Jika anda tidak tahu bagaimana dan apa saja resep cara membuat kerupuk udang pedas yang lezat ? jangan khawatir kami akan menjelaskan secara rinci dibawah ini.

Berikut Resep Kerupuk Udang Pedas yang Telah Menjadi Primadona

Bahan-bahan :

  • 500 gr tepung sagu
  • 100 gr tepung terigu
  • 200 gr udang segar kupas dan haluskan
  • 1000 ml air
  • bumbu :
  • 3 siung bawang putih
  • sejumput ketumbar
  • garam dan penyedap rasa

Cara Membuat Kerupuk Udang Pedas  :

  1. Pertama-tama campur tepung sagu, terigu, garam dan penyedap rasa
  2. Kemudian haluskan udang dan bumbu hingga menjadi satu dengan menggunakan blender. Lalu campurkan atau masukkan ke tepung. Aduk hingga merata
  3. Setelah itu kemudian tambahkan air pada adonan. Aduk sampai merata dan tidak bergerindil
  4. Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik es lilin. Ikat yang kuat agar tidak terjadi kebocoran saat perebusan lalu masukkan ke panci berisikan air untuk merebus. Rebus adonan hingga adonan terapung atau mengapung. Itulah tanda adonan telah matang.
  5. Selanjutnya angkat adonan kerupuk lalu tiriskan hingga dingin. Jika telah dingin dan mengeras maka bisa di iris tipis atau sesuai dengan selera anda masing masing sesuai kreasi. Lalu bisa anda jemur hingga kering.
  6. Setelah kerupuk kering bisa anda menggorengnya, utamakan menggoreng dengan minyak yang banyak hingga kerupuk tenggelam
  7. Angkatlah kerupuk jika kerupuk terapung, kemudian tiriskan dan masukan kedalam wadah hampa udara agar kerupuk tetap terjaga kerenyahannya.

Tips Memilih Udang Sebelum Diolah

1. Pastikan Kepala Udang Masih Tertempel

Saat kamu ingin membeli udang yang segar, pastikan untuk memilih udang dengan kepala yang masih tertempel utuh karena itu merupakan salah satu indikasi jika udang masih segar dan aman untuk dikonsumsi.

2. Beraroma Khas

Hindari membeli udang yang berbau tidak sedap apalagi dengan bau yang busuk atau kurang enak baunya karena sudah tentu kualitasnya sudah sangat buruk. Aroma pada ikan adalah salah satu cara yang paling mudah dalam mengecek kesegaran dari makanan laut.

3. Pastikan Udang Masih Segar

Sebelum memulai membeli udang, pastikan bahwa tampilan dari udang tersebut masih tampak terlihat segar dengan cangkang kulit yang masih bening tanpa ada cairan maupun warna lain yang dapat menjadi indikasi bahwa udang tersebut telah dalam kondisi yang tidak bagus lagi atau tidak segar dan tidak layak konsumsi. Pastikanlah bahwa kesegaran udang menjadi hal yang paling utama.

4. Tekstur Udang Tidak Lembek

Yang paling utama anda harus bisa memperhatikan daging dari udang yang mau anda beli. Daging udang dapat dikatakan bagus kualitasnya jika memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek saat ditekan. Janganlah kita sampai teledor saat membeli udang yang memiliki tekstur lembek sebab hal itu bisa menjadi indikasi bahwa udang tersebut sudah tidak segar lagi.

5. Kepalanya Tidak Berwarna Merah

Jangan lupa perhatikan juga bagian kepala dari udang tersebut. Pastikan anda berhati hati untuk tidak memilih udang yang bagian kepalanya berwarna merah karena bisa jadi itu merupakan indikasi bila isi kepala udang sudah pecah.

Berikut  Rincian Informasi Nutrisi/Gizi Pada Kerupuk Udang :

  • Bagian udang yang bisa kita konsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
  • Kandungan Energi Kerupuk Udang = 17 kkal
  • Protein Kerupuk Udang = 0,7 gr
  • Lemak Kerupuk Udang = 1,5 gr
  • Karbohidrat Kerupuk Udang = 2,6 gr
  • Kalsium Kerupuk Udang = 14,9 mg
  • Fosfor Kerupuk Udang = 0 mg
  • Vitamin A Kerupuk Udang = 0 IU
  • Zat Besi Kerupuk Udang = 0,06 mg
  • Vitamin B1 Kerupuk Udang = 0,01 mg
  • Vitamin C Kerupuk Udang = 0 mg

Mungkin sekian artikel yang saya berikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat kerupuk udang jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih