Categories
Uncategorized

Es Krim Buah Di Siang Hari

Berikut ini adalah resep membuat es krim buah dari berbagai macam buah-buahan yang mudah, praktis, dan dapat dikerjakan dimana saja.

Resep Es Krim Lainnya.

Es Krim Mangga

Bahan:
  1. 100 ml susu kental manis
  2. 150 gram whipped cream
  3. 200 ml air es
  4. 3 buah mangga segar
Cara Membuat:
  • Bersihkan 3 buah mangga, kupas dan blender sampai halus dengan sedikit air.
  • Siapkan whipped cream dan tambahkan air. Kocok sampai mengental.
  • Campurkan mangga dan whipped cream yang sudah halus tersebut. Kocok sampai merata.
  • Tunggu selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam kulkas atau freezer.
  • Setelah 15 menit, angkat es krim dari dalam freezer lalu aduk supaya lembut.
  • Lakukan pengadukan tersebut sebanyak 3 kali sampai menghasilkan tekstur es krim yang halus.
  • Terakhir, masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama 8 jam sampai membeku.
  • Selesai. Es krim buah mangga siap disajikan.

Es Krim Alpukat

Bahan:
  1. 1 kg buah alpukat matang
  2. 1/2 kaleng susu kental manis
  3. 1 liter air putih
  4. 1 sdm sp (ditim)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah alpukat, kupas, dan buang bijinya.
  • Blender buah alpukat dan tuangkan susu kental manis ditambah air ke dalamnya. Blender sampai benar-benar halus.
  • Masukkan ke dalam kulkas atau freezer. Diamkan selama 4 jam.
  • Campurkan adonan dengan SP (bisa dengan mixer). Lakukan selama kurang lebih 30 menit.
  • Masukkan ke dalam freezer lagi sampai membeku sempurna.
  • Selesai. Es krim buah alpukat siap disajikan.

Es Krim Stroberi

Bahan:
  1. 500 gr buah stroberi
  2. 75 gr gula halus
  3. 125 ml krim kental
Cara Membuat:
  • Bersihkan stroberi terlebih dahulu kemudian bekukan ke dalam freezer.
  • Campurkan semua bahan (stroberi, gula, dan krim kental) ke dalam blender atau food processor. Blender hingga sampai benar-benar halus.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Simpan di dalam freezer dalam waktu yang lama.
  • Setelah membeku, es krim siap disajikan.

Es Krim Semangka

Bahan:
  1. ¼ buah semangka segar
  2. 2 sachet skm putih
  3. 125 ml susu UHT
  4. 1 sdm tepung kanji/maizena
  5. 1 sachet santan bubuk
  6. 2 sdm gula pasir
  7. 1 sdm sp
  8. 200 ml air
Cara Membuat:
  • Masukkan gula, santan bubuk, tepung maizena/kanji, dan skm. Beri air, aduk, panaskan pada kompor hingga mendidih. Setelah selesai, sisihkan dan dinginkan.
  • Masukkan buah semangka yang sudah diambil dagingnya dengan campuran yang telah didinginkan tadi ke dalam blender. Blender sampai benar-benar halus.
  • Icipi, jika kurang manis tambahkan skm.
  • Masukkan ke dalam wadah. Bekukan ke dalam lemari es selama satu malam.
  • Tim sp sampai mencair.
  • Keluarkan es krim yang telah beku tadi dari dalam kulkas, potong-potong, masukkan ke dalam blender dengan diberi susu uht dan sp yang sudah cair. Bleder sampai halus dan mengembang.
  • Tuangkan ke dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer lagi. Tunggu semalaman sampai es krim membeku dengan sempurna
  • Selesai. Es krim buah semangka siap disajikan.

Es Krim Markisa

Bahan:
  1. 400 gr buah markisa
  2. 2 cangkir krim kental
  3. 1 kaleng ketal manis (krimer)
Cara Membuat:
  • Bersihkan buah markisa. Ambil buahnya dan blender dengan sedikit air hingga halus. Sisihkan.
  • Masukkan krim kental ke dalam lemari es. Dinginkan selama 15 sampai 20 menit. Sisihkan.
  • Tuang krimer kental manis dengan buah markisa yang sudah di blender. Aduk sampai rata.
  • Setelah dingin, kocok krim tadi dengan menggunakan mixer. Lakukan mix selama 3 menit.
  • Kurangi kecepatan mixer sambil masukkan markisa dam krimer kental manis yang telah dicampur tadi ke dalam krim.
  • Setelah selesai, tuang adonan es krim ke dalam wadah kedap udara atau tutuplah wadah dengan kertas lilin.
  • Masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama beberapa jam.
  • Selesai. Es krim markisa siap disajikan.