Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep puding jagung maizena lembut dan lezat. Puding jagung merupakan makanan dessert jaman now yang mempunyai tekstur sangat lembut dan kenyal. Dengan perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan serta berbagai banyak manfaat kesehatan yang banyak pula membuatnya menjadi pilihan buat sebagian besar ibu rumah tangga di Indonesia.
Ataupun banyak diantara kalian yang tidak terlalu kenal sama resep puding jagung maizena ini, dengan kombinasi jagung yang ini. Apalagi jika suadh mendengar resep puding jagung maizena yang lembut dan lezat. Tetapi jika sudah pernah mencoba rasanya yang enak pasti akan ketagihan dengan dessert cantik berwarna kuning yang sangat lembut ini.
Apalagi dikombinasikan nya hanya dengan saus vla santan gurih yang akan semakin menambah kelezatannya. Makanan puding atau agar-agar mungkin juga masih banyak diantara kalian yang salah menyebutkan nya. Apalagi dengan jelly yang memang mirip sekali sekilas. Memang jika dilihat sekilas oleh orang kebanyakan nya, 3 jenis makanan ini dengan tekstur kenyal itu memang hampir mirip dan hampir sama juga. Yuk intip resepnya di sini. Dijamin super mudah dan praktis.
Resep Puding Jagung Maizena
Bahan:
- 15 – 20 cup
-
3 buah Jagung
- 100 gr Tepung Maizena
- 240 gr Gula (kalau tidak suka manis bisa dikurangkan)
- 2 bungkus Santan (65gr)
- 255 ml Air (untuk campuran santan)
- 900 ml Air (untuk di blender dengan jagung)
- Untuk Topping optional, sesuai selera masing masing
2. Campurkan Santan cair (saya pakai merek kara) dengan Air 255ml
3. Campurkan santan dan tepung maizena hingga larut dan tercampur rata
4. Masukan air jagung yang sudah di blender dengan disaring terlebih dahulu ke dalam panci besar
5. Masukkan gula ke dalam panci lalu aduk sampai rata
6. Rebus adonan dengan api kecil sambil terus diaduk jangan sampai menggumpal dan gosong
7. Masukkan campuran santan dan maizena, aduk hingga mendidih dan tekstur berubah menjadi kental
8. Jika sudah matang masukkan kedalam cetakan, tunggu hingga dingin lalu masukkan kedalam kulkas