Categories
Uncategorized

Resep Bubur Jagung Mutiara Lezat dan Sehat

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep bubur jagung mutiara lezat dan sehat. Bubur sehat, dengan rasa lezat. Bubur ternyata tidak hanya terbuat dari nasi. Salah satu nya terbuat dari bubur yang juga memang terasa sangat manis dan juga gurih merupakan bubur yang terbuat dari bahan jagung. Dan sajian ini bisa untuk disantap sebagai sarapan pagi atau saat hujan tiba.

Resep Bubur Jagung Mutiara

resep bubur jagung mutiara

Bahan-bahan

  • 3 buah jagung
  • 100 gram sagu mutiara
  • 400 ml santan
  • 10 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
5 sdm susu kental manis

Cara Membuatnya:

1. Rebuslah sagu mutiara, hingga sampai matang. Sambil menunggu sagu mutiara nya, siapkan irisan jagung menjadi tiga bagian.

2. Bagian yang pertama blender halus jagung. Dan yang kedua blender kasar jagungnya. Bagian ketiga biarkan jagung tetap utuh

3. Jika sagu sudah matang, masukan santan, gula, garam. Aduk rata.

4. Setelah itu masukan jagung yang utuh. Lalu aduk rata, biarkan 5 menit. Masukan lagi jagung yang telah diblender kasar, kemudian masukan jagung yang diblender halus, agar sari jagung nya terasa.

5. Aduk ke semua hingga merata. Terakhir masukan SKM. Dan aduk-aduk yah, tunggu 15 menit, jika agak mengental, bubur jagung sudah siap disantap. Sajikan! Selamat mencoba!

Manfaat dari Mengkonsumsi Bubur Jagung

resep bubur jagung mutiara

1. Kaya akan karbohidrat kompleks

Ternyata karbohidrat kompleks ini merupakan karbohidrat yang mengandung juga serat dan pati. Karbohidrat kompleks ini dipecah di dalam tubuh kita dengan lebih lama dari pada karbohidrat yang sederhana sehingga tidak bisa menimbulkan naik-turunnya gula darah setelah makan. Kondisi ini memang bisa membuat energi tersedia akan lebih lama didalam tubuh kita dan dapat juga mengontrol selera pada makan kita.

Jenis karbohidrat ini juga memang baik bagi orang dengan diabetes melitus sebab pelepasan glukosa (gula) ke dalam tubuh kita dilakukan dengan secara pelan-pelan dan juga bisa mengontrol gula darah. Karbohidrat kompleks juga membuat kenyang yang lebih lama, juga untuk menjaga kesehatan kita pada sistem pencernaan, dan mengandung vitamin, mineral yang dibutuhkan pada tubuh. Itulah manfaat dari polenta yang sayang untuk dilewatkan, terutama untuk kalian yang mempunyai masalah pada pencernaan atau ingin mengurangi porsi makan.

2. Polenta termasuk gluten-free

Dan bagi orang yang sedang mencari makanan dengan bebas dari gluten, polenta memang dapat menjadi salah satu pilihan yang sangat tepat. Polenta juga cukup aman untuk dikonsumsi bagi orang yang Celiac disease atau bisa juga memiliki sensitivitas terhadap gluten. Meskipun itu juga, ketika kalian sedang membeli produk polenta yang instan, harus tetap untuk melihat pada kandungannya yang di bungkus pada produk apakah ada zat tambahan yang tertentu atau tidak bahkan justru sangat berbahaya untuk kesehatan kalian.

Celiac disease merupakan kondisi radang usus kronis yang dipicu dengan adanya konsumsi gluten dan masuk ke dalam usus. Gluten ternyata merupakan sejenis protein yang ditemukan di dalam produk turunan gandum. Pada saat orang dengan Celiac disease mengkonsumsi produk yang telah mengandung gluten, maka akan membuat radang usus dan kondisi tersebut yang akan mengganggu pada penyerapan zat gizi dari makanan lainnya.

3. Mengandung vitamin A

Polenta memang mengandung vitamin A yang berfungsi penting dalam sistem kekebalan pada tubuh. Dan vitamin A menjaga epitel, yaitu pada jaringan ditubuh yang melapisi paru-paru, saluran pencernaan, lapisan pembuluh darah, dan juga pada kulit. Keberadaan vitamin A ini dalam epitel melindungi bakteri atau mikroorganisme penyebab penyakit yang masuk ke dalam tubuh. Vitamin A memang sangat dibutuhkan untuk menjaga ketajaman penglihatan, terutama bagi yang diperlukan oleh retina mata guna untuk mengubah cahaya visual yang menjadi sinyal saraf ke otak.

4. Rendah lemak

Pada dasarnya memang, polenta adalah makanan yang rendah akan lemak dan aman juga dikonsumsi untuk diet yang rendah lemak. Namun juga, semua tergantung bagaimana kalian mengolah polenta ini. Dan hindari yanng menggunakan lemak jenuh tambahan dalam memasaknya seperti yang menggunakan mentega. Masak nya juga dengan lemak jenuh yang pada akhirnya membuat manfaat polenta berkurang.

Demikian tadi bagaimana resep bubur jagung mutiara lezat dan sehat, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.

Categories
Uncategorized

Resep Perkedel Jagung Renyah Nikmat dan Sederhana

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep perkedel jagung renyah nikmat dan sederhana. Gorengan yang banyak sekali yang menggemari makanan satu ini, oleh karena itu memang bukan hanya mudah dibuatnya, namun juga memang sangat murah meriah dari harga nya.

Perkedel jagung merupakan warisan kuliner yang sangat dipengaruhi kuliner dari spanyol dan portugis. Portugis juga memang pernah berlayar dan berdagang di Indonesia, hingga ingin menguasai beberapa daerah yang ada di indonesia.

Dalam perkembangannya, karena gula sangat mahal dan menjadi komoditas penting pada saat itu, bakwan jagung yang diolah bukan menghasilkan perkedel jagung yang manis melainkan asin dan gurih karena menyesuaikan kemampuan masyarakat sekitar dan dipertahankan hingga menjadi perkedel jagung seperti yang kita kenal sampai saat ini.

Perkedel jagung yang ada di Indonesia juga memiliki tekstur butiran karena jagung memang tidak dihaluskan secara merata sehingga tetap bisa dirasakan bulir-bulir jagung nya setelah digoreng. Sajian ini memang bisa kalian kolaborasikan hanya dengan sajian lauk pauk lainnya yang ada dimeja makan kalian.

Resep Perkedel Jagung Renyah Nikmat dan Sederhana

resep perkedel jagung renyah

Bahan:

  • 2 buah jagung manis, dipipil bijinya
  • 80 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • Jangan lupa 1 buah wortel, dicincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • Dan 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 2 batang daun seledri, diiris tipis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • penyedap sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 100 ml Air
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Langkah awal ambil lima sendok makan biji jagung, kemudian blender kasar dengan 100 ml Air, sedangkan sisanya di tumbuk kasar saja.

2. Kemudian campurkan semua jagung dengan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

3. Lalu ambil satu sendok makan adonan, goreng di minyak panas diatas api sedang sampai matang /  kecoklatan. Angkat, tiriskan, beres perkedel jagung Kita.

Resiko dari Mengkonsumsi Makanan yang Berminyak

resep perkedel jagung renyah

1. Gangguan sistem pencernaan

Saat kalian memakan makanan yang berminyak seperti gorengan, jumlah minyak yang berlebih akan menimbulkan tekanan pada sistem pencernaan. Di antara nya nutrisi yang lainnya seperti karbohidrat dan protein, ternyata lemaklah yang memang paling lambat untuk dicerna dan memerlukan enzim untuk memecahkan nya.

Nah, ternyata hal ini akan membuat sistem pada pencernaan kalian yang bekerja lebih berat untuk memecahkan lemak yang berasal dari makanan yang berminyak tersebut. Gejala yang paling umum saat seseorang mengalami gangguan pada pencernaan akibat mengkonsumsi makanan yang berminyak merupakan sakit perut dan diare.

2. Merusak bakteri baik di usus

Saat ini memang sudah banyak bukti yang menunjukkan bahwa apa yang kalian makan akan memengaruhi pada keseimbangan bakteri di dalam usus kalian. Di dalam usus nya terdapat bakteri baik yang dikenal dengan nama mikrobioma.

Fungsinya merupakan untuk menjaga kekebalan tubuh (sistem imun). Nah, jika kalian memang terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang berminyak, ternyata hal tersebut akan merusak bakteri baik di dalam usus kalian. Tentu akibatnya merupakan sistem imun melemah.

Memang jika kalian mau mengkonsumsi makanan yang mengandung berminyak, pilihlah makanan berminyak yang mengandung banyak lemak sehat dan bergizi hingga seperti alpukat, ikan, minyak jerawat, kacang-kacangan, atau mentega tetapi (bukan margarin).

3. Memicu munculnya jerawat

Kalian memang tidak akan langsung terkena jerawat setelah mengonsumsi gorengan dan makanan lainnya yang banyak sekali mengandung minyak. Memang juga, sebagian besar dari jerawat yang bisa terjadi akibat ketidakseimbangan hormon dan ketidakseimbangan pada bakteri yang ada di dalam usus, sehingga makanan yang mengandung berminyak sangat memungkinkan untuk memicu tumbuh nya jerawat.

Makanan yang mengandung berminyak bisa membuat kelenjar minyak pada kulit kita, yang memproduksi dengan lebih banyak minyak. Setelah itu, tambahan minyak ini yang akan nantinya berkontribusi pada pertumbuhan jerawat.

Jika sebelumnya kalian memang sudah memiliki satu atau dua jerawat di wajah, makanan yang berminyak juga dapat meningkatkan peradangan. Dan akibatnya, ini akan menimbulkan sebuah jerawat yang sudah ada di wajah akan semakin bertambah parah.

Demikian tadi bagaimana resep perkedel jagung renyah nikmat dan sederhana, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jasuke Pedas Enak dan Sederhana

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana cara membuat jasuke pedas enak dan sederhana. Nah ini dia jajanan favorit mulai dari anak-anak hingga sampai tua pun masih banyak yang menyukainya loh, namanya itu jasuke, singkatan dari jagung, susu, keju.

Enak nya itu biasanya saat hujan atau pun saat cuaca nya dingin. Dan di makan nya itu pas lagi baru matang, dan terbukti dari dulu sampai sekarang makanan yang bernama jasuke itu masih banyak penikmat yang sering membeli/menjual jasuke.

Cara Membuat Jasuke Pedas

cara membuat jasuke pedas

Bahan – Bahan :

  • 6 genggam jagung manis yg sdh di sisir
  • mentega
  • Susu kental manis putih
  • Keju parut
  •  Saos sambal
  •  Air untuk mengukus

     Langkah – Langkah :

  • Panaskan kukusan hingga berbunyi.
  • Ambil loyang masukkan jagung manis, kukuslah selama 30 menit. Kenapa saya menggunakan loyang karena agar mudah saja waktu mengambil.
  • Siapkan mangkok bening. Terlebih dahulu masukkan jagung manis. Selagi masih panas, tambahkan mentega aduk hingga meleleh tercampur rata.
  • Masukkan susu kental manis putih, sesuai selera.
  • Tambahkan keju parut diatasnya. Kalo aku sih suka kejunya yg banyak.
  • Terakhir hiasi dengan saos sambal.
  • Selamat mencoba.

Manfaat dari Memakan Jagung

cara membuat jasuke pedas

1. Baik Untuk Pencernaan

Jagung adalah salah satu dari makanan kaya serat, baik serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu memblokir penyerapan kolesterol. Dan ada juga jika mengkonsumsi jagung bisa membuat apabila saat buang air besar bisa lebih lancar, menghindarkan dari masalah sembelit, wasir, bahkan hingga kanker usus besar.

2. Mencegah Anemia

Jagung juga mengandung, vitamin B12, asam folat, dan zat besi yang bisa menghindarkan dari anemia atau kekurangan darah.

3. Sumber Energi

Makanan jagung merupakan termasuk dalam sayuran bertepung yang dapat memberikan energi pada tubuh. Jenis termasuk dalam jenis karbohidrat kompleks membuat konsumsi saat makan akan memberikan rasa kenyang yang cukup lebih lama sehingga energi pun berlangsung akan stabil.

4. Menurunkan Kolesterol LDL

Makanan jagung memang terdapat kaya Vitamin C, bioflavonoid dan karotenoid, yang dapat menjaga jantung sehat dengan cara mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu dapat mengurangi penyerepan kolesterol dalam tubuh.

5. Bantu Naikkan Berat Badan

Makanan jagung memang cukup terkenal sebagai pilihan karbohidrat untuk orang yang mempunyai badan kurus. Hal ini disebabkan karena jagung kaya karbohidrat serta kalori yang mampu menambah berat badan bagi mereka yang kekurangan.

6. Tulang Kuat

Jagung juga mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, dan fosfor yang diperlukan bagi kesehatan tulangnya. Terpenuhi nutrisi ini mencegah tulang retak saat tua.

Dampak Bahaya Dalam Mengkonsumsi Jagung

Fakta Pertama:

Jika kamu tidak tahu bahwasanya, maka jagung sebenarnya adalah sebuah makanan yang tidak memiliki nilai kesehatan yang baik. Jagung ternyata memiliki banyak sekali isi kandungan gula, serta memiliki gizi yang sangat kurang.

Fakta Kedua:

Jagung ternyata tidak mengandung gluten. Jika anda memang benar tidak tahu, gluten merupakan campuran dari amorf atau bentuk tak beraturan dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma dan juga tepung yang terbuat darinya beberapa serealia, terutama yaitu gandum.

Jika mengkonsumsi jagung dengan jumlah yang cukup banyak, maka akan menggangu lapisan usus dan menghasilkan masalah di sistem pencernaan. Ini adalah salah satu efek buruk dari memakan jagung.

Fakta Ketiga:

Jagung ternyata mengandung serat selulosa dan hal tersebut akan membuat tubuh akan sangat sulit mencerna jagung. Bukan rahasianya lagi jika tubuh kita ini tidak dapat sepenuhnya memecah selulosa. Karena hal ini disebabkan oleh tubuh kita yang tidak memiliki cukup enzim untuk melakukannya.

Fakta Keempat:

Jagung ternyata memiliki kandungan yang bernama lektin, yang juga merupakan protein. Nah, kandungan ini harus dipecah karena akan menjadi asam amino untuk dicerna oleh tubuh kita. Sayangnya tubuh kita tidak akan dapat memecah lektin dan jika ini diteruskan dapat membuat usus iritasi. Tentu saja akan berakhir pada peradangan usus.

Demikian tadi bagaimana cara membuat jasuke pedas enak dan sederhana, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.