Categories
Uncategorized

Resep Perkedel Jagung Renyah Nikmat dan Sederhana

Pada artikel kali ini akan di beri tahu bagaimana resep perkedel jagung renyah nikmat dan sederhana. Gorengan yang banyak sekali yang menggemari makanan satu ini, oleh karena itu memang bukan hanya mudah dibuatnya, namun juga memang sangat murah meriah dari harga nya.

Perkedel jagung merupakan warisan kuliner yang sangat dipengaruhi kuliner dari spanyol dan portugis. Portugis juga memang pernah berlayar dan berdagang di Indonesia, hingga ingin menguasai beberapa daerah yang ada di indonesia.

Dalam perkembangannya, karena gula sangat mahal dan menjadi komoditas penting pada saat itu, bakwan jagung yang diolah bukan menghasilkan perkedel jagung yang manis melainkan asin dan gurih karena menyesuaikan kemampuan masyarakat sekitar dan dipertahankan hingga menjadi perkedel jagung seperti yang kita kenal sampai saat ini.

Perkedel jagung yang ada di Indonesia juga memiliki tekstur butiran karena jagung memang tidak dihaluskan secara merata sehingga tetap bisa dirasakan bulir-bulir jagung nya setelah digoreng. Sajian ini memang bisa kalian kolaborasikan hanya dengan sajian lauk pauk lainnya yang ada dimeja makan kalian.

Resep Perkedel Jagung Renyah Nikmat dan Sederhana

resep perkedel jagung renyah

Bahan:

  • 2 buah jagung manis, dipipil bijinya
  • 80 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • Jangan lupa 1 buah wortel, dicincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • Dan 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 2 batang daun seledri, diiris tipis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • penyedap sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 100 ml Air
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Langkah awal ambil lima sendok makan biji jagung, kemudian blender kasar dengan 100 ml Air, sedangkan sisanya di tumbuk kasar saja.

2. Kemudian campurkan semua jagung dengan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

3. Lalu ambil satu sendok makan adonan, goreng di minyak panas diatas api sedang sampai matang /  kecoklatan. Angkat, tiriskan, beres perkedel jagung Kita.

Resiko dari Mengkonsumsi Makanan yang Berminyak

resep perkedel jagung renyah

1. Gangguan sistem pencernaan

Saat kalian memakan makanan yang berminyak seperti gorengan, jumlah minyak yang berlebih akan menimbulkan tekanan pada sistem pencernaan. Di antara nya nutrisi yang lainnya seperti karbohidrat dan protein, ternyata lemaklah yang memang paling lambat untuk dicerna dan memerlukan enzim untuk memecahkan nya.

Nah, ternyata hal ini akan membuat sistem pada pencernaan kalian yang bekerja lebih berat untuk memecahkan lemak yang berasal dari makanan yang berminyak tersebut. Gejala yang paling umum saat seseorang mengalami gangguan pada pencernaan akibat mengkonsumsi makanan yang berminyak merupakan sakit perut dan diare.

2. Merusak bakteri baik di usus

Saat ini memang sudah banyak bukti yang menunjukkan bahwa apa yang kalian makan akan memengaruhi pada keseimbangan bakteri di dalam usus kalian. Di dalam usus nya terdapat bakteri baik yang dikenal dengan nama mikrobioma.

Fungsinya merupakan untuk menjaga kekebalan tubuh (sistem imun). Nah, jika kalian memang terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang berminyak, ternyata hal tersebut akan merusak bakteri baik di dalam usus kalian. Tentu akibatnya merupakan sistem imun melemah.

Memang jika kalian mau mengkonsumsi makanan yang mengandung berminyak, pilihlah makanan berminyak yang mengandung banyak lemak sehat dan bergizi hingga seperti alpukat, ikan, minyak jerawat, kacang-kacangan, atau mentega tetapi (bukan margarin).

3. Memicu munculnya jerawat

Kalian memang tidak akan langsung terkena jerawat setelah mengonsumsi gorengan dan makanan lainnya yang banyak sekali mengandung minyak. Memang juga, sebagian besar dari jerawat yang bisa terjadi akibat ketidakseimbangan hormon dan ketidakseimbangan pada bakteri yang ada di dalam usus, sehingga makanan yang mengandung berminyak sangat memungkinkan untuk memicu tumbuh nya jerawat.

Makanan yang mengandung berminyak bisa membuat kelenjar minyak pada kulit kita, yang memproduksi dengan lebih banyak minyak. Setelah itu, tambahan minyak ini yang akan nantinya berkontribusi pada pertumbuhan jerawat.

Jika sebelumnya kalian memang sudah memiliki satu atau dua jerawat di wajah, makanan yang berminyak juga dapat meningkatkan peradangan. Dan akibatnya, ini akan menimbulkan sebuah jerawat yang sudah ada di wajah akan semakin bertambah parah.

Demikian tadi bagaimana resep perkedel jagung renyah nikmat dan sederhana, dan bisa juga kalian untuk membuatnya di rumah masing- masing. Semoga bermanfaat untuk semua orang dan terimakasih.