Categories
Uncategorized

Cara Membuat Kerupuk Rambak Lele Garing dan Renyah

Cara membuat kerupuk rambak lele– Anda pastinya seringkali sibuk mengurusi bagaimana cara budidaya lele, tetapi dari segi pengolahan masih minim sekali bagai mana cara mengolah ikan lele menjadi sebuah olahan yang menarik.

Nah Resep Cara Membuat Kerupuk Rambak Lele berikut ini mungkin akan membantu anda dalam mengkreasikan jenis olahan lele, dan menjadikan sebagai ide peluang usaha baru.

Berikut Cara Membuat Kerupuk Rambak Lele Renyah dan Bikin Ketagihan

Bahan:
  • 1 kg Kulit lele
  • 250 gr Bawang putih
  • 125 gr Garam
  • 1 sdm Kapur sirih
  • 1 ltr Minyak goreng
  • 2 ltr Air
Cara Membuat :
  1. Pertama tama campurkan terlebih dahulu kapur sirih dan 1 liter air, kemudian aduk campuran sampai kapur sirih larut.
  2. Lalu setelah itu sisihkan.
  3. Kemudian rendam kulit lele dalam air kapur sirih kurang lebih selama 5-10 menit.
  4. Lalu cuci kulit lele hingga bersih.
  5. Kemudian setelah itu didihkan sisa air, kemudian tuangkan kedalam kulit lele, lalu tambahkan bawang putih dan garam, kemudian aduk hingga rata.
  6. Diamkanlah kulit lele dalam rendaman dan biarkanlah seluruhnya terendam sampai bumbunya meresap ke dalam, proses ini biasanya memakan waktu -+ 2 mnt.
  7. Angkat dan tiriskan kulit lele.
  8. Jemur hingga kering sekitar 1 hari.
    Saat akan menggoreng, Panaskan minyak, lalu goreng kulit lele yang sudah kering hingga mengembang dan matang.
    Angkat dan tiriskan

Manfaat Mengonsumsi Ikan Lele Bagi Tubuh Kita

1. Mempercepat proses penyembuhan luka

Dengan mengonsumsi ikan lele, secara tidak langsung dapat menyembuhkan bekas luka yang terdapat pada tubuh kita atau saat pasca-operasi. Jika anda orang yang barusaja mengalami suatu operasi apapun itu, mengonsumsi ikan lele ini secara rutin dan teratur bisa membantu pemulihan. Namun perlu diingat, makanlah secukupnya, jangan sampai berlebihan.

2. Menjaga Kesehatan Sistem Saraf

Jika Anda mengonsumsi ikan lele secara teratur setiap hari bisa membantu anda untuk menjaga kesehatan saraf dalam tubuh. Ikan lele memang banyak manfaatnya terutama bagus bagi kesehatan sistem syaraf tubuh anda.

3. Berguna untuk Kesehatan Otak dan Jantung

Siapapun anda mau tua, muda maupun kecil, manusia sangat wajib dalam menjaga kesehatan otak dan jantung maupun itu yang tua maupun yang muda. Nah, untuk menjaga kesehatan otak dan jantung ini, Anda disarankan untuk mengonsumsi ikan lele secara rutin dan teratur sehingga cara kerja otak dan jantung akan berjalan dengan baik.

4. Sumber vitamin B-12

Ikan lele memiliki kandungan kadar vitamin B 12 yang sangatlah tinggi. Diketahui bahwa satu ekor ikan lele saja mengandung 40 persen asupan vitamin B-12 yang direkomendasikan setiap hari.

Sebagai bagian dari vitamin B, vitamin B-12 pada ikan lele sangat penting sebagai membantu memecahkan makanan yang Anda konsumsi sebagai energi. Tak hanya itu saja, vitamin yang larut dalam air juga berperan penting untuk fungsi otak, sistem saraf, serta pembentukan darah.

5. Rendah merkuri

Hampir semua ikan mengandung merkuri. Merkuri merupakan sejenis logam berat yang berasal dari buangan dari limbah pabrik dan rumah tangga. Pada saat dalam air, merkuri telah berubah menjadi zat yang dikenal dengan metilmerkuri yang berikatan dengan protein dalam otot ikan.

Jika kamu pengonsumsi ikan atau makanan ikan laut lainnya yang mempunyai kandungungan merkuri, maka kandungan merkuri dalam daging ikan akan masuk ke dalam tubuh Anda. Ternyata sangat berbahaya jika terjadi penumpukan merkuri dalam tubuh jika diibiarkan dalam jangka waktu yang panjang dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti keracunan merkuri hingga bahkan kerusakan saraf, terutama pada bayi dan anak-anak.

Mungkin sampai disini artikel yang dapat saya sampaikan kepada anda ataupun anda bisa membaca artikel cara membuat kerupuk lele jika anda ingin tau lebih rinci mengenai pengolahan dan berbagai macam manfaatnya. Semoga bermanfaat terimakasih