Cara presto ikan agar tidak hancur perlu diperhatikan sejak memilih bahan hingga mengangkat ikan setelah matang. Proses presto memang membantu melunakkan tulang, tetapi tekanan dan waktu memasak yang ...
Ikan yang cocok untuk presto perlu memiliki karakteristik daging dan tulang yang sesuai dengan proses pemasakan bertekanan. Metode ini memanfaatkan panas dan tekanan untuk membantu melunakkan tulang s...