Abon memiliki ciri khas berupa serat daging yang halus, kering, dan mudah dikonsumsi. Tekstur daging yang cocok untuk abon menentukan hasil akhir, mulai dari bentuk serat hingga kemampuan bumbu meresa...
Abon memiliki ciri khas berupa serat daging yang halus, kering, dan mudah dikonsumsi. Tekstur daging yang cocok untuk abon menentukan hasil akhir, mulai dari bentuk serat hingga kemampuan bumbu meresa...