Hasil penggilingan biji kedelai menjadi salah satu bagian yang menentukan kualitas bahan setelah melewati proses pengolahan. Bentuk, ukuran, tekstur, hingga tingkat kehalusan hasil gilingan dapat menu...
Biji kedelai sebelum digiling perlu berada dalam kondisi yang sesuai agar proses pengolahan berjalan lebih nyaman. Kondisi bahan menjadi perhatian karena setiap biji memiliki tingkat kekeringan, keber...