Ukuran mesh untuk tepung halus perlu diperhatikan agar hasil pengayakan sesuai dengan kebutuhan produksi. Mesh menunjukkan jumlah bukaan pada saringan, sehingga semakin besar nomor mesh, semakin kecil...
Mengayak tepung menjadi tahap penting untuk mendapatkan bahan dengan tekstur halus dan bebas dari gumpalan. Proses ini sering dilakukan sebelum tepung digunakan untuk membuat roti, kue, makanan ringan...